مطبخFood

تذوّقوا مافن المنجا الشهية.. صحتين وعافية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق
اضف تعقيب انشر تعقيب
صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
37

حيفا
سماء صافية
36

ام الفحم
سماء صافية
37

القدس
سماء صافية
37

تل ابيب
سماء صافية
37

عكا
سماء صافية
37

راس الناقورة
سماء صافية
38

كفر قاسم
سماء صافية
37

قطاع غزة
سماء صافية
39

ايلات
سماء صافية
39
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

تذوّقوا مافن المنجا الشهية.. صحتين وعافية

علّق على هذا / عبّر عن رأيك

المقادير 1 3/4 كوب دقيق 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر 1/2 ملعقة صغيرة كربونات


المقادير
1 3/4 كوب دقيق
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1/2 ملعقة صغيرة كربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 بيض مخفوق
1 ملعقة صغيرة فانيللا
1 ملعقة صغيرة برش ليمون
1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب لبن
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب بوريه المنجا
1/3 كوب منجا طازجة مقطعة مكعبات
للسطح:
1/4 كوب زبدة طرية
1/2 كوب سكر بني خشن
1/2 كوب قرشلة مطحونة
الصلصة:
1 1/2 كوب بوريه منجا
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

صورة توضيحية
طريقة التحضير
المافن:

1- تخلط المقادير الجافة معا
2- تخلط المقادير الرطبة جيدا
3- تضاف المقادير الرطبة الى الخليط الجاف مع التحريك قليلا فقط حتى يمتزجا
4- يوزع المزيج في اكواب المفن ( صينية ) مغلف بورق الخبيز الخاص بحيث تمتلىء حتى ثلاثة ارباعها
5- يمزج خليط ( السطح ) ويوزع على سطح كل كوب
6- يدخل الى فرن محمى قبل عشر دقائق الى 180 مئوية ويخبز لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى ينضج
7- تخرج من الفرن وبعد ثلاث دقائق ترفع الاكواب من الصينية الى شبك معدني وتترك لتبرد
الصلصة:
1- تضرب المقادير في الخلاط وتوضع في الثلاجة مدة ساعة على الأقل حتى تمتزج النكهات
2- تقدم المافن مع الصلصة.

كلمات دلالية
إخلاء منازل في حي كرم الصاحب في الناصرة