مطبخFood

تذوّقوا مافن المنجا الشهية.. صحتين وعافية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
26

حيفا
غيوم متفرقة
26

ام الفحم
غيوم متفرقة
26

القدس
غائم جزئي
27

تل ابيب
غائم جزئي
27

عكا
غيوم متفرقة
26

راس الناقورة
غيوم متفرقة
26

كفر قاسم
غائم جزئي
27

قطاع غزة
غيوم متناثرة
28

ايلات
سماء صافية
28
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

تذوّقوا مافن المنجا الشهية.. صحتين وعافية

المقادير 1 3/4 كوب دقيق 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر 1/2 ملعقة صغيرة كربونات


المقادير
1 3/4 كوب دقيق
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1/2 ملعقة صغيرة كربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
2 بيض مخفوق
1 ملعقة صغيرة فانيللا
1 ملعقة صغيرة برش ليمون
1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب لبن
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب بوريه المنجا
1/3 كوب منجا طازجة مقطعة مكعبات
للسطح:
1/4 كوب زبدة طرية
1/2 كوب سكر بني خشن
1/2 كوب قرشلة مطحونة
الصلصة:
1 1/2 كوب بوريه منجا
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

صورة توضيحية
طريقة التحضير
المافن:

1- تخلط المقادير الجافة معا
2- تخلط المقادير الرطبة جيدا
3- تضاف المقادير الرطبة الى الخليط الجاف مع التحريك قليلا فقط حتى يمتزجا
4- يوزع المزيج في اكواب المفن ( صينية ) مغلف بورق الخبيز الخاص بحيث تمتلىء حتى ثلاثة ارباعها
5- يمزج خليط ( السطح ) ويوزع على سطح كل كوب
6- يدخل الى فرن محمى قبل عشر دقائق الى 180 مئوية ويخبز لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى ينضج
7- تخرج من الفرن وبعد ثلاث دقائق ترفع الاكواب من الصينية الى شبك معدني وتترك لتبرد
الصلصة:
1- تضرب المقادير في الخلاط وتوضع في الثلاجة مدة ساعة على الأقل حتى تمتزج النكهات
2- تقدم المافن مع الصلصة.

كلمات دلالية
النقب: مجموعة بْرَيَّة تنظم معرض بمركز شباب حورة