مطبخFood

طريقة تحضير السباغيتي باللحمة المفرومة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق
اضف تعقيب انشر تعقيب
صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
28

حيفا
غيوم متفرقة
28

ام الفحم
غيوم متفرقة
28

القدس
غيوم متفرقة
27

تل ابيب
غيوم متفرقة
27

عكا
غيوم متفرقة
28

راس الناقورة
غائم جزئي
28

كفر قاسم
غيوم متفرقة
27

قطاع غزة
سماء صافية
29

ايلات
غائم جزئي
29
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة تحضير السباغيتي باللحمة المفرومة

علّق على هذا / عبّر عن رأيك

المقادير: 500 غرام لحم مفروم، ناعم 3 بصل، مفروم ناعم 4 فص ثوم، مفروم ناعم 3 طماطم مجففة 3 طماطم، مقطعه مكعبآت صلصة الطماطم 1 صفار بيضة 500 غرام بقسماط أو كعك مطحون 500 غرام جبن بارميزان


المقادير:
500 غرام لحم مفروم، ناعم
3 بصل، مفروم ناعم
4 فص ثوم، مفروم ناعم
3 طماطم مجففة
3 طماطم، مقطعه مكعبآت
صلصة الطماطم
1 صفار بيضة
500 غرام بقسماط أو كعك مطحون
500 غرام جبن بارميزان
بهارات مشكلة
بقدونس يابس
فلفل أسود
ملح
1 باكيت مكرونة سباجيتي

صورة توضيحيّة
طريقة تحضير:

1. لتجهز كرات اللحم، يخلط اللحم مع البصل والثوم ثم يضاف صفار البيضة وتعجن جيداً، يضاف القسماط، البقدونس المجفف والبهارات المشكلة.
2. تكور خلطة اللحم إلى كرات، يسخن القليل من زيت الزيتون في مقلاة على النار.
3. توضع كرات اللحم لمدة ثلاث دقائق في الزيت المحمى ثم تحرك حتى تحمر، نضع الطماطم المقطعة، صلصة الطماطم، القليل من الماء وقليل من صوص الطماطم، تترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.
4. تسلق المعكرونة وتصفى من الماء.
5. توضع كرات اللحم فوق المكرونة مع قليل من الزبدة والكزبرة المجففة ثم نضع القليل من جبن البارميزان والطماطم المجففة بعد تقطيعها قطع صغيرة جداً في طبق التقديم.
6. تدخل الفرن قليلاً حتى تذوب الجبنة

كلمات دلالية
مدّع عام ضد مشتبه من رهط بإطلاق نار على رجل