مطبخFood

بيف برجر بصلصة الستيك..صحتين وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

بيف برجر بصلصة الستيك..صحتين وهنا


المكونات
500 جرام لحم بقري مفروم
1 حبة بيض
1/4 كوب بقسماط
فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل
1/2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
1 ملعقة صغيرة صلصة ويستشر
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 حبة بصل صغيرة، مشرحة رفيعاً
2 ملعقة كبيرة طحين متعدد الاستعمالات
1 كوب مرق اللحم البقري
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خل العنب الأحمر
5 قطع خبز البرجر بالزيتون، مقطعة إلى نصفين

صورة توضيحية

طريقة التحضير

1- يخلط اللحم المفروم والبيضة والبقسماط والملح والفلفل الأسود وبودرة البصل والثوم وصلصة ويستشر. يشكل المزيج إلى 5 كرات وترق لتصبح أقراص.
2- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تقلى الأقراص والبصل في الزيت حتى تحمر الأقراص جيداً، حوالي 4 دقائق لكل جانب. ترفع أقراص اللحم البقري وتنقل إلى صحن ويحافظ عليها دافئة.
3- يرش الطحين على البصل والدهن المتبقي في المقلاة. يحرك الطحين باستخدام سباتولا خشبية وتكشط بقايا اللحم من أسفل المقلاة أثناء التحريك، ثم يضاف مرق اللحم وخل العنب الأحمر بالتدريج مع التحريك ويتبل المزيج بالملح.
4- يغلى المزيج على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تتكثف صلصة اللحم. تخفض حرارة الغاز إلى منخفضة وتوضع أقراص اللحم في الصلصة، وتطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.

كلمات دلالية
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
212,404
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
424,804
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
424,800
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
212,398
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
424,792
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
212,390
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
424,776
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
106,183
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
318,537
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
212,356
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
212,352
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
318,525
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
212,344
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
212,342
الرجل الخطأ الحلقة 5 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 5 مدبلج
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,884
حب في العلّية الحلقة 1
حب في العلّية الحلقة 1
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,660
جمجوم بم بم الحلقة 2
جمجوم بم بم الحلقة 2
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,438
شديد الخطورة الحلقة 2
شديد الخطورة الحلقة 2
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,218
عندما تنتظر الشمس الحلقة 24
عندما تنتظر الشمس الحلقة 24
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,217
عذراء الحلقة 13
عذراء الحلقة 13
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,864
شي رات وأميرات القوة 2 الحلقة 1
شي رات وأميرات القوة 2 الحلقة 1
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,215
Trollhunters 3 الحلقة 6 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 6 مدبلج
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,856
شديد الخطورة الحلقة 1
شديد الخطورة الحلقة 1
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,426
الهوس بالمؤامرة
الهوس بالمؤامرة
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,424
قهوة عادلة
قهوة عادلة
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,422
انت اطرق بابي الحلقة 1
انت اطرق بابي الحلقة 1
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,630
جمجوم بم بم الحلقة 1
جمجوم بم بم الحلقة 1
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,627
عندما تنتظر الشمس الحلقة 23
عندما تنتظر الشمس الحلقة 23
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,416
عذراء الحلقة 12
عذراء الحلقة 12
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,207
خريص الحلقة 5
خريص الحلقة 5
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,824
Death Note الحلقة 12
Death Note الحلقة 12
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,205
شي رات وأميرات القوة الحلقة 12
شي رات وأميرات القوة الحلقة 12
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,612
Trollhunters 3 الحلقة 5 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 5 مدبلج
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,609
بيوتي كلينيك الحلقة 30 الأخيرة
بيوتي كلينيك الحلقة 30 الأخيرة
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,202
زمهرير الحلقة 14
زمهرير الحلقة 14
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,201
بيوتي كلينيك الحلقة 29
بيوتي كلينيك الحلقة 29
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,600
زمهرير الحلقة 13
زمهرير الحلقة 13
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,396
عذراء الحلقة 11
عذراء الحلقة 11
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,788
عندما تنتظر الشمس الحلقة 22
عندما تنتظر الشمس الحلقة 22
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,588
عذراء الحلقة 10
عذراء الحلقة 10
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,195
Death Note الحلقة 11
Death Note الحلقة 11
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,388
شي رات وأميرات القوة الحلقة 11
شي رات وأميرات القوة الحلقة 11
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,193
Trollhunters 3 الحلقة 4 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 4 مدبلج
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,576
صندوق النقد مؤامرة ؟
صندوق النقد مؤامرة ؟
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,573
أسفي على شبابي الحلقة 4
أسفي على شبابي الحلقة 4
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,380
عذراء الحلقة 9
عذراء الحلقة 9
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,567
عندما تنتظر الشمس الحلقة 21
عندما تنتظر الشمس الحلقة 21
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,188
Death Note الحلقة 10
Death Note الحلقة 10
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,561
زمهرير الحلقة 12
زمهرير الحلقة 12
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,558
بيوتي كلينيك الحلقة 28
بيوتي كلينيك الحلقة 28
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,185
شي رات وأميرات القوة الحلقة 10
شي رات وأميرات القوة الحلقة 10
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,368
Trollhunters 3 الحلقة 3 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 3 مدبلج
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,549
بيوتي كلينيك الحلقة 27
بيوتي كلينيك الحلقة 27
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,728
عذراء الحلقة 8
عذراء الحلقة 8
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,724
عندما تنتظر الشمس الحلقة 20
عندما تنتظر الشمس الحلقة 20
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,180
قمامة الأغنياء
قمامة الأغنياء
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,179
Death Note الحلقة 9
Death Note الحلقة 9
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,356
الشك الحلقة 8
الشك الحلقة 8
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,531
الشك الحلقة 7
الشك الحلقة 7
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,528
عندما تنتظر الشمس الحلقة 19
عندما تنتظر الشمس الحلقة 19
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,525
شي رات وأميرات القوة الحلقة 9
شي رات وأميرات القوة الحلقة 9
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,522
Trollhunters 2 الحلقة 15 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 15 مدبلج
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,519
عذراء الحلقة 7
عذراء الحلقة 7
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,344
عذراء الحلقة 6
عذراء الحلقة 6
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,342
عذراء الحلقة 5
عذراء الحلقة 5
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,680
عذراء الحلقة 4
عذراء الحلقة 4
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,338
عذراء الحلقة 3
عذراء الحلقة 3
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,672
عذراء الحلقة 2
عذراء الحلقة 2
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,167
عذراء الحلقة 1
عذراء الحلقة 1
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,332
ليه لأ الحلقة الأخيرة
ليه لأ الحلقة الأخيرة
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,495
Death Note الحلقة 8
Death Note الحلقة 8
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,164
زمهرير الحلقة 11
زمهرير الحلقة 11
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,489
البطل الحلقة 28
البطل الحلقة 28
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,486
أسرار الغابة الحلقة 9
أسرار الغابة الحلقة 9
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,644
بيوتي كلينيك الحلقة 26
بيوتي كلينيك الحلقة 26
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,160
الشك الحلقة 6
الشك الحلقة 6
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,159
الشك الحلقة 5
الشك الحلقة 5
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,316
الرجل الخطأ الحلقة 4 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 4 مدبلج
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,157
الرجل الخطأ الحلقة 2
الرجل الخطأ الحلقة 2
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,468
بانكوك الأكثر إثارة في آسيا
بانكوك الأكثر إثارة في آسيا
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,620
الرجل الخطأ الحلقة 3 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 3 مدبلج
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,154
الرجل الخطأ الحلقة 2 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 2 مدبلج
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,153
شي رات وأميرات القوة الحلقة 8
شي رات وأميرات القوة الحلقة 8
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,456
Trollhunters 2 الحلقة 14 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 14 مدبلج
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,151
أسفي على شبابي الحلقة 3
أسفي على شبابي الحلقة 3
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,600
ليه لأ الحلقة 14
ليه لأ الحلقة 14
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,596
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,296
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,294
Death Note الحلقة 7
Death Note الحلقة 7
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,438
زمهرير الحلقة 10
زمهرير الحلقة 10
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,580
عندما تنتظر الشمس الحلقة 18
عندما تنتظر الشمس الحلقة 18
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
432,576
The Story of Fire Saga
The Story of Fire Saga
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
108,143
عندما تنتظر الشمس الحلقة 17
عندما تنتظر الشمس الحلقة 17
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
324,426
بيوتي كلينيك الحلقة 25
بيوتي كلينيك الحلقة 25
السبت ١١ / يوليو / ٢٠٢٠
216,282