مطبخFood

الطبق الايطالي اللذيذ: باستا بالباذنجان..ألف صحة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

الطبق الايطالي اللذيذ: باستا بالباذنجان..ألف صحة


المقادير
3 حبات باذنجان كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
مقادير الصلصة
حبتا بندورة كبيرتان ومقطعتان إلى مكعبات
ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة
ملعقة صغيرة من الخل البلسمي
حبة فليفلة صفراء مقطعة إلى مكعبات
حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات
حبة بصل مقطعة إلى مكعبات
8 حبات كوسا مقطعة إلى مكعبات
ربع كوب من الكزبرة المفرومة
ملعقة كمّون صغيرة
نصف ملعقة ملح صغيرة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- في مقلاة كبيرة، ضعي قطع الباذنجان في الفرن على حرارة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.
2- في مقلاة أخرى خاصة بالصلصة، اسكبي مقادير الصلصة وغطِّي المقلاة. دعي الخليط يغلي، انزعي الغطاء، خففي حرارة النار، ثم دعي الخليط على النار مدة 30 دقيقة إضافية.
3- انزعي المقلاة عن النار وأضيفي زيت الزيتون وقطع الباذنجان. اخلطي المقادير.

كلمات دلالية
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,404
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,804
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,800
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,796
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,792
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,390
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,388
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,732
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,358
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,178
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,704
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,525
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,172
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,684
اسود فاتح الحلقة 24
اسود فاتح الحلقة 24
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,316
حكايات بنات 5 الحلقة 27
حكايات بنات 5 الحلقة 27
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,984
الوجه الآخر الحلقة 39
الوجه الآخر الحلقة 39
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,654
داوِني الحلقة 72
داوِني الحلقة 72
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,978
ابنة السفير الحلقة 25
ابنة السفير الحلقة 25
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,975
التفاح الحرام 4 الحلقة 8
التفاح الحرام 4 الحلقة 8
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,324
ماريا ومصطفى الحلقة 8
ماريا ومصطفى الحلقة 8
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,323
الحفرة 4 الحلقة 8
الحفرة 4 الحلقة 8
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,322
ابنة السفير الحلقة 24
ابنة السفير الحلقة 24
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,642
اسود فاتح الحلقة 23
اسود فاتح الحلقة 23
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,280
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 10
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 10
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,319
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 3
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,636
ابنة السفير 2 الحلقة 24
ابنة السفير 2 الحلقة 24
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,268
حكايات بنات 5 الحلقة 26
حكايات بنات 5 الحلقة 26
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,948
الوجه الآخر الحلقة 38
الوجه الآخر الحلقة 38
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,315
ابنة السفير 2 الحلقة 23
ابنة السفير 2 الحلقة 23
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,628
ابنة السفير 2 الحلقة 22
ابنة السفير 2 الحلقة 22
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,313
أحلى صوت - الكبار الحلقة 3
أحلى صوت - الكبار الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,624
داوِني الحلقة 71
داوِني الحلقة 71
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,933
علي رضا الحلقة 6
علي رضا الحلقة 6
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,310
الخائن الحلقة 3
الخائن الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,236
عروس بيروت 2 الحلقة 12
عروس بيروت 2 الحلقة 12
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,232
المعلم الحلقة 7
المعلم الحلقة 7
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,307
الميراث الحلقة 170
الميراث الحلقة 170
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,918
من الآخر الحلقة 23
من الآخر الحلقة 23
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,610
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 28
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 28
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,608
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 27
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 27
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,303
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 26
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 26
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,906
من الآخر الحلقة 22
من الآخر الحلقة 22
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,903
عروس بيروت 2 الحلقة 11
عروس بيروت 2 الحلقة 11
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,300
الميراث الحلقة 169
الميراث الحلقة 169
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,598
داوِني الحلقة 70
داوِني الحلقة 70
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,298
اسود فاتح الحلقة 22
اسود فاتح الحلقة 22
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,188
حكايات بنات 5 الحلقة 25
حكايات بنات 5 الحلقة 25
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,296
الوجه الآخر الحلقة 37
الوجه الآخر الحلقة 37
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,180
من الآخر الحلقة 21
من الآخر الحلقة 21
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,294
حب في العلّية الحلقة 16
حب في العلّية الحلقة 16
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,879
نجمة الشمال الحلقة 37
نجمة الشمال الحلقة 37
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,876
العنقاء الحلقة 16
العنقاء الحلقة 16
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,873
بابل الحلقة 17
بابل الحلقة 17
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,290
اسود فاتح الحلقة 21
اسود فاتح الحلقة 21
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,156
الوجه الآخر الحلقة 36
الوجه الآخر الحلقة 36
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,288
حكايات بنات 5 الحلقة 24
حكايات بنات 5 الحلقة 24
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,148
الطبيب المعجزة الحلقة 34
الطبيب المعجزة الحلقة 34
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,144
حياة جديدة الحلقة 8
حياة جديدة الحلقة 8
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,285
الميراث الحلقة 168
الميراث الحلقة 168
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,136
جبل جونول الحلقة 1
جبل جونول الحلقة 1
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,283
منزلي الحلقة 16
منزلي الحلقة 16
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,282
انت اطرق بابي الحلقة 15
انت اطرق بابي الحلقة 15
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,562
المؤسس عثمان الحلقة 30
المؤسس عثمان الحلقة 30
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,560
نهضة السلاجقة الحلقة 3
نهضة السلاجقة الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,116
قطاع الطرق 6 الحلقة 3
قطاع الطرق 6 الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,556
عروس بيروت 2 الحلقة 10
عروس بيروت 2 الحلقة 10
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,277
اسود فاتح الحلقة 20
اسود فاتح الحلقة 20
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,104
الوجه الآخر الحلقة 35
الوجه الآخر الحلقة 35
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,275
حكايات بنات 5 الحلقة 23
حكايات بنات 5 الحلقة 23
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,548
داوِني الحلقة 69
داوِني الحلقة 69
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,819
أطرق بابي الحلقة 43
أطرق بابي الحلقة 43
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,088
أطرق بابي الحلقة 42
أطرق بابي الحلقة 42
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,271
أطرق بابي الحلقة 41
أطرق بابي الحلقة 41
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,540
حكيم اوغلو الحلقة 22
حكيم اوغلو الحلقة 22
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,807
التفاح الحرام 4 الحلقة 7
التفاح الحرام 4 الحلقة 7
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,536
الميراث الحلقة 167
الميراث الحلقة 167
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,534
شقة الأبرياء الحلقة 6
شقة الأبرياء الحلقة 6
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,532
السد الحلقة 10
السد الحلقة 10
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,530
عروس بيروت 2 الحلقة 9
عروس بيروت 2 الحلقة 9
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,792
اسود فاتح الحلقة 19
اسود فاتح الحلقة 19
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,789
من الآخر الحلقة 20
من الآخر الحلقة 20
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,048
الوجه الآخر الحلقة 34
الوجه الآخر الحلقة 34
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,783
داوِني الحلقة 68
داوِني الحلقة 68
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,260
حكايات بنات 5 الحلقة 22
حكايات بنات 5 الحلقة 22
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,259
الميراث الحلقة 166
الميراث الحلقة 166
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,032
عروس بيروت 2 الحلقة 8
عروس بيروت 2 الحلقة 8
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,514
من الآخر الحلقة 19
من الآخر الحلقة 19
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,768
اسود فاتح الحلقة 18
اسود فاتح الحلقة 18
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,765
ماريا ومصطفى الحلقة 7
ماريا ومصطفى الحلقة 7
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,016
الحفرة 4 الحلقة 7
الحفرة 4 الحلقة 7
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,012
داوِني الحلقة 67
داوِني الحلقة 67
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,252
ابنة السفير 2 الحلقة 21
ابنة السفير 2 الحلقة 21
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,753
حكايات بنات 5 الحلقة 21
حكايات بنات 5 الحلقة 21
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,000