المقادير
3 اكواب البابايا الحلوة مقشرة ومقطعة
كوب اللبن الزبادي قليل الدسم
كوب الحليب الطازج
كوب الثلج (اختياري)
القطر:
كوب ثلج
كوب سكر
كوب الماء الساخن
ملعقة العسل

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- يُخلط السكر مع الماء الساخن مع التقليب المستمر إلى أن يذوب السكر، ثم يضاف العسل ويُقلب لمدة دقيقة واحدة قبل أن يوضع الخليط جانبًا ليبرد.
2- تُخلط البابايا مع اللبن الزبادي والحليب وقطر السكر في الخلاط الكهربي حتى يصبح الخليط أملس.
3- يُزين السموذي بشرائح البابايا ويُقدم.