الأكثر قراءةهذا الأسبوع
آخر تعديل: الخميس 28 / مارس 09:01

حضّري رقائق البطاطا الحلوة..صحتين

كل العرب
نُشر: 07/12/16 14:57,  حُتلن: 08:08

المقادير
2 حبة بطاطا حلوة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة زعتر طازج
ملح
فلفل أسود


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 130 درجة مئوية ويوضع الرف في وسط الفرن.
2- تغسل البطاطا الحلوة وتجفف تماماً وتشرّح إلى رقائق رفيعة موحدة قدر المستطاع.
3- تُقلّب الشرائح بزيت الزيتون لتتغلف قليلاً ثم ترش بالملح والفلفل والزعتر. توضع في طبقة واحدة على صينية الخبز وتخبز قرابة 2 ساعة، تقلب الرقائق مرة واحدة في منتصف الوقت للحصول على خبز متساوٍ.
4- تخرج عندما تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، بعض الرقائق قد تبقى طرية في الوسط ومع هذا تخرج من الفرن وتترك لترتاح مدة 10 دقائق لتصبح مقرمشة قبل تذوقها. تقدم فوراً.

مقالات متعلقة