المقادير:
3 بيض
سكر: كوبان
بودرة الكاكاو: 6 ملاعق كبيرة
طحين: 3 اكواب
ملح: ملعقة صغيرة
بيكنج صودا: ملعقتان صغيرتان
الزبدة: 200 غم
لبن زبادي: كوب
ماء ساخن: كوب
الفانيليا: ملعقتان صغيرتان

صورة توضيحية

طريقة التحضير:
1. ضعي الطحين والكاكاو والملح والسكر والبيكنج صودا في وعاء الخلط واخلطيه حتى يتجانس.
2. أضيفي الزبدة والبيض والفانيلا واللبن والماء المغلي.
3. اخفقي المكونات بالخفاقة الكهربائية على سرعة بطيئة لمدة 3 دقائق ثم زيدي السرعة حتى يصبح الخليط كريميا ومتجانسا.
4. جهزي صينية الخبز بدهنها بالقليل من الزبدة ورشة طحين وصبي مزيج الكيك فيها.
5. اخبزي الكعك في الفرن على حرارة 160 درجة مئوية حتى تنضج.
6. اتركيها لتبرد وزينيها بالكريمة حسب الرغبة.