المقادير
4 كوب حليب
2 ملعقة صغيرة سحلب
4 ملعقة صغيرة سكر
2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
4 ملعقة صغيرة جوز هند مبروش
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. في قدر سميك القاعدة ضعي الحليب ودعيه يغلي على نار متوسطة.
2. في طبق عميق صغير ضعي السحلب ، السكر والهيل وقلبي إلى أن تختلط بودرة السحلب بالسكر فهذا ساعد على سرعة ذوبان السحلب وعدم تكتله عند اضافته للحليب.
3. أضيفي خليط السحلب والسكر إلى الحليب المغلي وحركي بسرعة إلى أن يذوب السكر ويسمك الحليب قليلا. استمري بالتحريك على نار هادئة مدة 5 دقائق
4. اسكبي السحلب في الأكواب زيني بجوز الهند ، القرفة والزنجبيل وقدميه في الحال.