المقادير
100 جرام شوكولاطة، غامقة مفرومة
140 جرام طحين، منخول (دقيق)
2.5 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
50 جرام زبدة طرية
80 جرام سكر
1 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
كمية من الكرز المعسل أو من القطر
حبة كمية من السكر الناعم لتغطئة المكارون
0.5 ملعقة صغيرة ملح

صورة توضيحية

طريقة التحضير
1 تذوب الشوكولاتة المفرومة والزبدة.
2 ينخل الطحين، الكاكاو، الباكينج باودر والملح.
3 تخفق حبة البيض مع السكر والفانيليا جيداً.
4 يضاف عليها مزيج الشوكولاتة الذائبة مع الزبدة ثم المكونات الجافة .
5 يجمع المزيج ويبدأ بتشكيل كرات إما باليد أو بملعقة.
6 يوضع في وسط كل كرة حبة أونصف حبة كرز (إختياري) ثم توضع في السكر الناعم لتغطى كلياً وتوضع في صينية مغطاة بورق خبز.
7 تدخل الفرن المسخن على 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 إلى 14 دقيقة لا غير.
8 تخرج وتترك لتبرد.