مقادير الوصفة
1 عبوة قودي لازانيا
1 عبوة صلصة قودي ألفريدو
1 كوب جزر مقطع صغير
1 كوب قرنبيط مقطع صغير
1 كوب بروكولي مقطع صغير
1 كوب كوسا مقطع صغير
1 كوب فطر مقطع صغير
1 كوب كراث مقطع صغير
2 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/2  كوب كرفس مفروم
1/2 كوب بصل مفروم
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
1 مكعب قودي مرق دجاج
1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
في وعاء عميق أغلي الماء، ثم أضيفي بعض الملح والفلفل و مرق الدجاج. أضيفي الخضار في الماء المغلي ابتداًء بالجزر. وبعد 5 دقائق اضيفي القرنبيط. وبعد 3 دقائق أضيفي البروكولي، وبعد 3 دقائق أضيفي الكوسا. وباقي الخضار مع بعضها لمدة 5 دقائق أخرى ثم صفّيها من الماء.

في مقلاة، حمّري الفطر مع البصل بالزبدة وتبّليه بالملح والفلفل.
اخلطي كل الخضار مع صلصة ألفريدو.
على صينية الفرن المدهونة بالزيت افردي 3-5 شرائح اللازانيا. أضيفي بعضاً من خلطة الخضار على الطبقة الأولى من شرائح اللازانيا. ثم ضعي المزيد من شرائح اللازانيا فوقها. كرّري العملية حتى تستخدمي كل خلطة الخضار. و بعد ذلك ضعي فوقها الجبن المبشور وغطي الصينية. اطهيه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج اللازانيا انزعي الغطاء واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى حتّى يحمر وجهها.
انتظري 10 دقائق قبل تقديمها لتسهيل عملية التقطيع.

ملاحظة: أضيفي 1 كوب من الماء إلى مرطبان صلصة ألفريدووهزّيه للحصول على ما تبقّى من الصلصة.