مطبخFood

سلطة العدس البني من مطبخنا..صحية وشهية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
مطر خفيف
18

حيفا
مطر خفيف
18

ام الفحم
غيوم متفرقة
17

القدس
غيوم متفرقة
15

تل ابيب
غيوم متفرقة
15

عكا
مطر متوسط الغزارة
18

راس الناقورة
مطر متوسط الغزارة
18

كفر قاسم
غيوم متفرقة
15

قطاع غزة
مطر خفيف
14

ايلات
غيوم متفرقة
23
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

سلطة العدس البني من مطبخنا.. صحية وشهية

المقادير 2 كوب عدس بني حب 20 حبة بندورة صغيرة كرزية


المقادير
2 كوب عدس بني حب
20 حبة بندورة صغيرة كرزية
١ كوب بقدونس مفروم
2 عود بصل اخضر مفروم مع الأوراق الخضراء
1 حبة خس مفروم
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
200 جرام جبن عكاوي
2 ملعقة صغيرة زعتر بالسمسم

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. في قدر ضعي العدس واغمريه بالماء، غطي القدر واتركيه على نار متوسطة الى ان ينضج. صفي العدس من ماء السلق وضعيه في البراد الى ان يصبح باردا. يمكنك تجهيزه مسبقا بعدة ساعات او قبل يوم.
2. ضعي العدس في طبق ، اضيفي الكمون، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، البقدونس، البصل الأخضر
3. اضيفي زيت الزيتون، قلبي المكونات مع بعضها لتتمازج النكهات.
4. في طبق ضعي الخس المفروم، ضعي فوقه العدس.
5. قطعي الجبن الى قطع مستطيلة او مكعبات، وزعيها فوق العدس.
6. قطعي البندورة حسب الرغبة ثم وزعيها فوق السلطة.
7. انثري الزعتر فوق السلطة ثم زينيها ببعض البقدونس وقدميها.

كلمات دلالية
وفاة الأسير المحرر عليف زميرو من قلنسوة