مطبخFood

طبق اليوم من مطبخنا: طاجن اللحم بالحمص
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غبار
20

حيفا
غبار
19

ام الفحم
غبار
19

القدس
غيوم متناثرة
16

تل ابيب
غيوم متناثرة
17

عكا
غبار
20

راس الناقورة
غبار
20

كفر قاسم
غيوم متناثرة
17

قطاع غزة
مطر خفيف
18

ايلات
غبار
24
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طبق اليوم من مطبخنا: طاجن اللحم بالحمص

مقادير الوصفة: 1/2 كيلو لحم بتلو أو ضاني 2 ملعقة كبيرة سمن 1/2 كيلو بصل صغير 1 ملعقة فلفل


مقادير الوصفة:
1/2 كيلو لحم بتلو أو ضاني
2 ملعقة كبيرة سمن
1/2 كيلو بصل صغير
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة ملح
2 ملعقة عصير طماطم
3 ملاعق كبيرة حمص


صورة توضيحية 
طريقة التحضير:
1- حمّري البصل في السمن حتى يصفر ثم اضيفي اللحم المقطع.
2- انقعي الحمص في الماء قليلاً ثم اضيفيه إلى الخليط السابق.
3- اضيفي ملعقتين من عصير الطماطم إلى اللحم والحمص ثم تبّليهم بالملح والفلفل واتركيهم على النار حتى يتسبك الخليط.
4- اضيفي كوب ماء تدريجياً حتى يصبح الخليط متوسط النضج.
5- اسكبي الخليط في قالب فرن وادخليه على درجة حرارة متوسطة الفرن حتى ينضج تماماً، وإذا احتاج القليل من الماء اضيفيه، ثم قدّميه ساخناً.

كلمات دلالية
اعتقال عربي من النقب سرق هاتف مذيعة