مطبخFood

تذّوقوا لفائف اللحم والجبن..أشهى المعجنات
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
12

حيفا
سماء صافية
16

ام الفحم
غائم جزئي
17

القدس
غائم جزئي
13

تل ابيب
غائم جزئي
14

عكا
سماء صافية
16

راس الناقورة
سماء صافية
11

كفر قاسم
غائم جزئي
14

قطاع غزة
غائم جزئي
11

ايلات
سماء صافية
22
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

لفائف اللحم والجبن..أشهى المعجنات من مطبخ العرب.كوم

المقادير 1 باكيت عجينة الباف الحشو 1 كوب لحم مفروم مطهي


المقادير
1 باكيت عجينة الباف
الحشو
1 كوب لحم مفروم مطهي
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي
1/4 كوب جبن كاسات
1 عود بصل اخضر مفروم

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. ثبتي الرف الشبكي الوسط في الفرن، سخني الفرن الى درجة حرارة 180، احضري صواني قصيرة الحافة .بطنيها بورق الزبدة.
2. أخرجي العجينة من الثلاجة (الفريزر) ودعيها لتصبح في درجة حرارة المطبخ.
3. الحشو: في طبق عميق ضعي اللحم، البقدونس، الصنوبر، الجبن والبصل. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط.
4. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة بالنشابة عدة مرات فقط. لا تدعيها تصبح رقيقة.
5. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي الحشو على العجينة. لفي العجينة على الحشو لتحصلي على لفافة متناسقة. ثبتي الاطراف جيدا. باستعمال الخيط قطعي اللفافة إلى 10 لفائف او حسب المقاس الذي تفضلين. ضعي اللفائف في الصواني.
6. إخبزي لفائف اللحم لمدة 35 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون.

كلمات دلالية
كورونا في إسرائيل: 9519 إصابة