مطبخFood

مطبخ العرب يقدم: لازانيا بالجبنة والسبانخ اللذيذة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
مطر خفيف
17

حيفا
مطر خفيف
17

ام الفحم
غيوم متناثرة
16

القدس
غيوم متناثرة
13

تل ابيب
غيوم متناثرة
14

عكا
مطر خفيف
17

راس الناقورة
مطر خفيف
17

كفر قاسم
غيوم متناثرة
14

قطاع غزة
غائم جزئي
13

ايلات
سماء صافية
19
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

مطبخ العرب يقدم: لازانيا بالجبنة والسبانخ اللذيذة

مقادير الوصفة: 9 شرائح لازانيا 420 غ جبن ريكوتا 280 غ سبانخ مجمدة، مصفاة 3 كوب جبن موزاريلا مبشورة 3/4 كوب جبن بارميزان


مقادير الوصفة:
9 شرائح لازانيا
420 غ جبن ريكوتا
280 غ سبانخ مجمدة، مصفاة
3 كوب جبن موزاريلا مبشورة
3/4 كوب جبن بارميزان
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
مقادير الصلصة :
1/4 كوب زبدة
2 فص ثوم مفروم
500 غ شرائح فطر
1 بصلة مفرومة
1/4 كوب طحين
3 أكواب حليب سائل
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
رشة جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل


صورة توضيحية 
طريقة التحضير:
1. حمّي الفرن على 175 درجة مئوية.
2. اذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، اضيفي الثوم، الفطر والبصل وقلّبي لمدة 4 دقائق.
3. اضيفي الطحين مع التقليب المستمر لمدة دقيقة.
4. اضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب حتى يغلظ قوام الصلصة.
5. اضيفي الريحان، الزعتر، جوزة الطيب، الملح والفلفل، قلّبيهم لمدة دقيقة ثم ارفعي القدر من على النار.
6. اسلقي اللازانيا في كمية كبيرة من الماء وجففيها حتى لا تتعجن بعد خروجها من الماء.
7. ضعي 1 كوب من الصلصة في قاع صينية، ضعي فوقها 3 شرائح من اللازانيا.
8. افردي فوقها نصف كمية الجبن ونصف كمية السبانخ مع 1 كوب من الجبن البارميزان وربع كوب بارميزان.
9. كرري آخر خطوة.
10. ضعي باقي شرائح اللازانيا وضعي فوقها باقي كمية الصلصة والجبنة.
11. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج المكونات وتمتزج النكهات وتذوب الجبنة.
12. زيّنيها بالبقدونس المفروم.

كلمات دلالية
الطقس: إنخفاض ملموس على درجات الحرارة وتساقط أمطار