مطبخFood

أطيب عشاء من مطبخ العرب: باستا مع اللحم
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غبار
18

حيفا
غبار
18

ام الفحم
غبار
18

القدس
غيوم متناثرة
16

تل ابيب
غيوم متناثرة
17

عكا
مطر خفيف
18

راس الناقورة
غبار
18

كفر قاسم
غيوم متناثرة
17

قطاع غزة
مطر خفيف
19

ايلات
غبار
24
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

أطيب عشاء من مطبخ العرب.كوم: باستا مع اللحم

المقادير : الباستا: 400 gr زيت الزيتون: 60 ml


المقادير :
الباستا: 400 gr
زيت الزيتون: 60 ml
البصل: 1 pcs (مفروم)
لحم البقر: 400 gr (فيليه شرائح)
ملح: رشّة (حسب الرغبة)
الفلفل: رشّة (حسب الرغبة)
جبن البارميزان: 100 gr
الخل الأبيض: 10 ml
الكوسا: 70 gr (مقطع)
الفطر: 120 gr
مرق خضار: 120 ml
الجرجير: 30 gr
البصل الأخضر: 60 gr (مفروم)

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1 تسلق الباستا، وتدع جانباً لتبرد.

2 يحمر الزيت في قدر عميقة، ويقلّب فيه البصل وشرائح اللحم، ثم يسكب الخل.

3 تضاف الخضر تباعاً الفطر فالكوسا، ينثر الملح والفلفل. ثم يسكب مرق الخضر فوق هذا الخليط.

4 ترفع القدر من على النار، وتضاف "الباستا" المسلوقة، وتقلّب لمرّتين.

5 يسكب هذا المزيج في طبق، ويزين بأوراق الجرجير وجبن "الباراميزان" حسب الرغبة. 

كلمات دلالية
لأول مرة في اسرائيل: أكثر من مليون عاطل عن العمل