الفول السوداني غني بالبروتين والألياف والأملاح المعدنية كالفوسفور، الحديد، اليود، البوتاسيوم، الصوديوم، وفيتامينات كثيرة وكربوهيدرات وعناصر معدنية أيضًا

الفول السوداني من المحاصيل الصيفية التي تنتمي الى البقوليات ذوات الفلقتين، وتنبت ازهاره فوق التربة، ويزرع في جو دافىء ورطب وفي تربة خفيفة متوسطة الرطوبة حتى تستطيع النمو والتغلغل في الأرض. ويطلق عليه أسماء عدة، منها: فستق العبيد، مكسرات الفقراء.

صورة توضيحية 

وهنا عبر موقع العرب.كوم نقدم لكم زوارنا الفوائد الصحية المذهلة للفول السوداني، تابعوا معنا..

يحتوي الفول السوداني على عناصر غذائية غنية بالفائدة لصحة الإنسان، فهو غني بالبروتين والألياف والأملاح المعدنية كالفوسفور، الحديد، اليود، البوتاسيوم، الصوديوم، وفيتامينات كثيرة وكربوهيدرات وعناصر معدنية أيضًا.

وجدير بالذكر أنّ القشرة الخارجية التي تغلف حبة الفستق، تحتوي على الكثير من عناصر الأغذية ومضادات الاكسدة التي تعتبر مفيدة وتغذي البشرة وقيها من عوامل الجو الخارجية وتحميها ايضا من الهرم والتجاعيد.

وأما فوائد الفول السوداني، فهي: 

- يعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم.

- مفيد للأطفال فهو يمدهم بالطاقة وينشط الذاكرة ويساعد على الذكاء.

- يعمل على خفض الإلتهابات في الجسم.

- يعمل على تقوية الدماغ وزيادة التركيز والنشاط الذهني.

- مفيد للمرأة الحامل ولصحة جنينها لغناه بالفيتامينات والمعادن.

- يخفض نسبة الإصابة بالنوبات القلبية.

- مفيد للأوعية الدموية التي تعمل على تروية القلب وتزويده بالدم.

- يحتوي على مواد كيميائية تكافح مرض السل.

- تناوله أثناء فترة الحمل يحمي الطفل من الإصابة بمرض الربو.

- يعتبر غذاء مفيد للاعبي كمال الأجسام والعضلات.

- يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر.

- يستخدم زيته في العلاجات الطبيعية في أمراض الشلل كما أنه ينمي من الكتلة العضلية للجسم.

- يساعد على التخلص من إلتهاب المفاصل.

- يرفع مناعة الجسم ويقويه.

- يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية ويخفض نسبة الكوليسترول بالدم ويحمي الأوعية الدموية من الإنسداد والنشفان.

- يؤخر أعراض الشيخوخة ويجدد الأنسجة والخلايا التالفة.

- يحمي من السرطان ويحد من إنتشار الخلايا السرطانية ووأورام البروستاتا وسرطان القولون.

- يعتبر غذاء سليم وصحي يحتوي على دهون مفيدة للقلب.

- يحمي المرأة من أمراض القلب التاجية والأوعية الدموية.

- يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

- يعمل على تغذية الأعصاب وتقوية العضلات.

- تناوله بإعتدال يساعد على التخسيس فهو يعطي شعور الشبع لغناه بالألياف.