مطبخFood

دللي ضيوفك بتحضير فطيرة‭ ‬جبن‭ ‬الفاستربوتن
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
16

حيفا
سماء صافية
16

ام الفحم
سماء صافية
16

القدس
سماء صافية
17

تل ابيب
سماء صافية
18

عكا
سماء صافية
16

راس الناقورة
سماء صافية
16

كفر قاسم
سماء صافية
18

قطاع غزة
سماء صافية
17

ايلات
سماء صافية
17
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

دللي ضيوفك بتحضير فطيرة‭ ‬جبن‭ ‬الفاستربوتن‭ ‬السويدية

المكونات ¼1‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬دقيق‭ ‬القمح 125‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬الزبدة


المكونات
¼1‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬دقيق‭ ‬القمح
125‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬الزبدة
1‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬الماء
الحشو‭
3‭ ‬بيضات
¼1‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الكريمة‭ ‬الطازجة
250‭ ‬جم‭ ‬من‭ ‬جبن‭ ‬الفاستربوتن
1‭ ‬حبة‭ ‬بصل
1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الملح
¼‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الفلفل‭ ‬الأبيض

صورة توضيحية

طريقة التحضير
تُخفق‭ ‬الزبدة‭ ‬الباردة‭ ‬والدقيق‭ ‬معًا‭ ‬في‭ ‬محضرة‭ ‬الطعام،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬الماء‭ ‬ويُعجن‭ ‬الخليط‭ ‬حتى‭ ‬يتكون‭ ‬العجين‭. ‬يُترك‭ ‬العجين‭ ‬ليرتاح‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭ ‬لمدة‭ ‬30‭ ‬دقيقة‭ ‬تقريبًا‭.‬
يُفرد‭ ‬العجين‭ ‬ويوضع‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬فطائر‭ ‬ويُخبز‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬200‭ ‬مئوية‭ ‬لمدة‭ ‬10‭ ‬دقائق‭ ‬تقريبًا‭ ‬حتى‭ ‬يكتسب‭ ‬لونًا‭ ‬خفيفًا‭.‬
يُقشر‭ ‬البصل‭ ‬ويُقطع‭ ‬إلى‭ ‬قطع‭ ‬صغيرة‭. ‬يُخفق‭ ‬البيض‭ ‬حتى‭ ‬تتكون‭ ‬رغوة،‭ ‬ثم‭ ‬يُخلط‭ ‬مع‭ ‬الكريمة‭ ‬الطازجة‭. ‬يضاف‭ ‬الجبن‭ ‬المبشور‭ ‬والبصل‭ ‬المقطع‭ ‬والملح‭ ‬والفلفل‭. ‬تُحشى‭ ‬قاعدة‭ ‬الفطيرة‭ ‬بخليط‭ ‬الجبن،‭ ‬وتُخبز‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬200‭ ‬لمدة‭ ‬25‭ ‬دقيقة‭ ‬تقريبًا‭ ‬أو‭ ‬حتى‭ ‬تكتسب‭ ‬اللون‭ ‬البني‭ ‬الذهبي‭.‬

كلمات دلالية
مصادر طبية: إصابتان إحداها خطيرة