البروفسور اولاف آدم:

40% ممّن يعانون من مرض إلتهاب المفاصل الروماتزمي، يعانون من سوء في التغذية

يقول البروفسور اولاف آدم، من جامعة ميونخ الألمانية، إن "نتائج بحثه الجديد، تفيد بأن 40% ممّن يعانون من مرض إلتهاب المفاصل الروماتزمي، يعانون من سوء في التغذية، حيث ينقصهم الكالسيوم وفيتامينات أخرى، وأنهم لا يتناولون كميات كافية من الخضراوات المفيدة لصحتهم، بل يعتمدون على الأغذية المصنعة والجاهزة".

ولفت البروفسور اولاف آدم حلال مشاركته في المؤتمر الدولي للروماتيزم في العاصمة برلين، إلى أنه "يمكن اعتبار بعض الأطعمة الباتية، أفضل من الدواء في معالجة آلام الروماتيزم".

وجاء في البحث أن "اللحوم تنعكس إيجابيًا على تطور مرض الروماتيزم، لاحتوائها على الأحماض الاراكدونية التي تؤدي دورًا مهمًا في تفاقم الالتهابات".