مقادير الوصفة
1/2 كيلو لحم
2 فنجان عصير بندورة
1 بصلة مبشورة
3 ملاعق كبيرة سمن
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة صغيرة بهارات
1/2 فنجان أرز

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
1- احضري طنجرة واقدحي السمن ثم ضعي البصل المبشور وحمّريه حتى يصفر لونه.
2- قطّعي اللحم مكعبات متوسطة واشطفيه ثم ضعيه على البصل وتبّليه بالملح، الفلفل والبهارات واتركيه على النار حتى تجف الماء.
3- اضيفي عصير البندورة على اللحم ثم هدئي الحرارة حتى ينضج.
4- اغسلي الأرزو اضيفيه إلى اللحم واتركيه على نار هادئة حتى ينضج مع وضع ماء إذا احتاج الأمر.
5- قدّميه في طبق التقديم.