مطبخFood

أشهى وأفخر الاطباق: اللحم بالكرز..صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

أشهى وأفخر الاطباق: اللحم بالكرز..صحتين


المقادير :

2كوب كرز حامض منزوع البذر
½ كيلو لحم مفروم
6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1 ثمرة بصل كبيرة (مفرومة)
½ كوب عصير ليمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
½ ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة


صورة توضيحية

طريقة التحضير:

ينقع الكرز في وعاء من الماء لمدة 20 دقيقة. احرصي على أن يكون منسوب الماء مساوٍ لارتفاع الكرز في الوعاء.
قومي بمزج اللحم مع القرنقل والبهارات وجوز الطيب والملح والفلفل. يخلط المزيج حتي يصبح كالعجين.
قسمي العجين إلى دوائر صغيرة كالكرات.
قومي بقلي كرات اللحم في الزيت حتى يتغير لونها من الخارج وتنضج ثم ترفع من على النار.
بعد الانتهاء من اللحم، قومي بتحمير البصل المفروم في ملعقتين من الزيت وعندما يتغير لونه ضيفي إليه الكرز مع الماء الذي كان منقوعاً فيه إلى جانب عصير الليمون.
يطهى الكرز لمدة 10 دقائق ثم تضاف إليه كرات الكفتة وتترك عشر دقائق أخرى إلى أن يمتص اللحم معظم ماء الكرز.
يقدم الطبق بارداً مع الخبز أو الأرز الأبيض.

كلمات دلالية
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,404
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,402
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,200
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,796
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,594
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,390
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,776
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,183
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,358
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,712
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,352
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,700
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,688
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,342
بابل الحلقة 12
بابل الحلقة 12
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,804
الرجل الخطأ الحلقة 12 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 12 مترجم
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,901
رامو الحلقة 11
رامو الحلقة 11
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,700
الغرفة الحمراء الحلقة 3
الغرفة الحمراء الحلقة 3
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,596
زهرة الثالوث الحلقة 39
زهرة الثالوث الحلقة 39
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,796
الرجل الخطأ الحلقة 34 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 34 مدبلج
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,588
الرجل الخطأ الحلقة 33 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 33 مدبلج
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,896
الرجل الخطأ الحلقة 32 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 32 مدبلج
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,895
صندوق الدنيا
صندوق الدنيا
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,576
شقة الأبرياء الحلقة 1
شقة الأبرياء الحلقة 1
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,572
خارج على القانون
خارج على القانون
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,784
دراهم
دراهم
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,564
حياة جديدة الحلقة 3
حياة جديدة الحلقة 3
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,890
الطبيب المعجزة الحلقة 29
الطبيب المعجزة الحلقة 29
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,778
القانون الحلقة 5
القانون الحلقة 5
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,888
انت اطرق بابي الحلقة 10
انت اطرق بابي الحلقة 10
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,774
داوِني الحلقة 45
داوِني الحلقة 45
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,658
الميراث الحلقة 144
الميراث الحلقة 144
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,540
القانون الحلقة 4
القانون الحلقة 4
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,652
أطرق بابي الحلقة 28
أطرق بابي الحلقة 28
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,649
الميراث الحلقة 143
الميراث الحلقة 143
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,646
دانتيل الحلقة 20
دانتيل الحلقة 20
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,524
أطرق بابي الحلقة 27
أطرق بابي الحلقة 27
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,520
الوجه الآخر الحلقة 10
الوجه الآخر الحلقة 10
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,516
قوت القلوب 2 الحلقة 10
قوت القلوب 2 الحلقة 10
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,512
داوِني الحلقة 44
داوِني الحلقة 44
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,631
أطرق بابي الحلقة 26
أطرق بابي الحلقة 26
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,752
شي رات وأميرات القوة 5 الحلقة 11
شي رات وأميرات القوة 5 الحلقة 11
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,750
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 10
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 10
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,496
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 4
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 4
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,746
حكيم اوغلو الحلقة 17
حكيم اوغلو الحلقة 17
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,616
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 9
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 9
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,742
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 8
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 8
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,740
السد الحلقة 5
السد الحلقة 5
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,869
دانتيل الحلقة 19
دانتيل الحلقة 19
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,868
داوِني الحلقة 43
داوِني الحلقة 43
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,734
الوجه الآخر الحلقة 9
الوجه الآخر الحلقة 9
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,598
شي رات وأميرات القوة 5 الحلقة 10
شي رات وأميرات القوة 5 الحلقة 10
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,730
قوت القلوب 2 الحلقة 9
قوت القلوب 2 الحلقة 9
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,728
في السراء و الضراء الحلقة 1
في السراء و الضراء الحلقة 1
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,589
دانتيل الحلقة 18
دانتيل الحلقة 18
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,586
أسفي على شبابي الحلقة 14
أسفي على شبابي الحلقة 14
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,444
دانتيل الحلقة 17
دانتيل الحلقة 17
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,580
الميراث الحلقة 142
الميراث الحلقة 142
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,859
علي رضا الحلقة 1
علي رضا الحلقة 1
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,574
التفاح الحرام 4 الحلقة 1
التفاح الحرام 4 الحلقة 1
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,714
حلم من ورق الحلقة 11
حلم من ورق الحلقة 11
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,568
الحفرة 4 الحلقة 2
الحفرة 4 الحلقة 2
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,855
ابنة السفير الحلقة 19
ابنة السفير الحلقة 19
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,416
قوت القلوب 2 الحلقة 8
قوت القلوب 2 الحلقة 8
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,706
ابنة السفير 2 الحلقة 6
ابنة السفير 2 الحلقة 6
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,704
حلم من ورق الحلقة 10
حلم من ورق الحلقة 10
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,404
داوِني الحلقة 42
داوِني الحلقة 42
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,400
ابنة السفير 2 الحلقة 5
ابنة السفير 2 الحلقة 5
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,547
ابنة السفير 2 الحلقة 4
ابنة السفير 2 الحلقة 4
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,696
الوجه الآخر الحلقة 8
الوجه الآخر الحلقة 8
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,694
المحارب 4 الحلقة 21
المحارب 4 الحلقة 21
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,538
ماريا ومصطفى الحلقة 2
ماريا ومصطفى الحلقة 2
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,535
أدهم نابلسي - مش عيب
أدهم نابلسي - مش عيب
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,376
الميراث الحلقة 141
الميراث الحلقة 141
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,686
العنقاء الحلقة 10
العنقاء الحلقة 10
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,684
حب في العلّية الحلقة 10
حب في العلّية الحلقة 10
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,841
نجمة الشمال الحلقة 31
نجمة الشمال الحلقة 31
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,840
دانتيل الحلقة 16
دانتيل الحلقة 16
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,678
الميراث الحلقة 140
الميراث الحلقة 140
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,838
المنصة الحلقة 7
المنصة الحلقة 7
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,511
داوِني الحلقة 41
داوِني الحلقة 41
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,344
الوجه الآخر الحلقة 7
الوجه الآخر الحلقة 7
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,340
الوجه الآخر الحلقة 6
الوجه الآخر الحلقة 6
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,502
قوت القلوب 2 الحلقة 7
قوت القلوب 2 الحلقة 7
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,666
داوِني الحلقة 40
داوِني الحلقة 40
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,496
قوت القلوب 2 الحلقة 6
قوت القلوب 2 الحلقة 6
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,493
الوجه الآخر الحلقة 5
الوجه الآخر الحلقة 5
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,320
حلم من ورق الحلقة 9
حلم من ورق الحلقة 9
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,829
المنصة الحلقة 6
المنصة الحلقة 6
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,656
بابل الحلقة 11
بابل الحلقة 11
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,308
الغرفة الحمراء الحلقة 2
الغرفة الحمراء الحلقة 2
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,826
الرجل الخطأ الحلقة 11 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 11 مترجم
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,300
حلم من ورق الحلقة 8
حلم من ورق الحلقة 8
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,824
المنصة الحلقة 5
المنصة الحلقة 5
السبت ١٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,646