المكونات
1 عبوة نودلز السوبا (نودلز الحنطة السوداء اليابانية)
1 حبة خيار، مقشر على شكل شرائط طولية ومقطع إلى شرائح رفيعة
¼ رأس ملفوف أحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 حبة متوسطة بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب بقدونس طازج، مقطع.بالإضافة إلى المزيد منه للتزيين
¼ كوب عصير الليمون الطازج
3 حبة فجل أحمر، مقطع إلى أصابع رفيعة
3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملح خشن وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
150 جم جبنة الفيتا، مفتتة

صورة توضيحية

طريقة التحضير
تُطهى نودلز السوبا حسب تعليمات العبوة، ثم تُصفى.
يُخلط الخيار والملفوف والفجل والبصل والبقدونس وعصير الليمون والزيت والسوبا في وعاء، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. توضع السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تبرد. تُقلب مع جبنة الفيتا وتُقدم مزينة بالبقدونس. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net