مطبخFood

منقوشة البيض مع الجبنة ولا ألذ
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
12

حيفا
سماء صافية
16

ام الفحم
غائم جزئي
17

القدس
غائم جزئي
13

تل ابيب
غائم جزئي
14

عكا
سماء صافية
16

راس الناقورة
سماء صافية
11

كفر قاسم
غائم جزئي
14

قطاع غزة
غائم جزئي
11

ايلات
سماء صافية
22
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

فطور اليوم: منقوشة البيض مع الجبنة ولا ألذ

المقادير: طحين: 500 غراماً (للعجين) ملح: نصف ملعقة صغيرة (للعجين) خميرة: نصف ملعقة صغيرة (للعجين) زيت الزيتون: نصف ملعقة صغيرة (للعجين) سكر: ربع ملعقة صغيرة (للعجين) ماء دافئ: ثلاث أرباع الكوب (للعجن) البيض: 4 حبات (للحشو) فلفل أسود: ربع


المقادير:
طحين: 500 غراماً (للعجين)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (للعجين)
خميرة: نصف ملعقة صغيرة (للعجين)
زيت الزيتون: نصف ملعقة صغيرة (للعجين)
سكر: ربع ملعقة صغيرة (للعجين)
ماء دافئ: ثلاث أرباع الكوب (للعجن)
البيض: 4 حبات (للحشو)
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (للحشو)
ملح: ربع ملعقة (للحشو)
جبنة الموتزاريلا: 50 غم (مبشورة، للحشو)
جبنة الكشكوان: 50 غم (مبشورة، للحشو)


صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
1. لتحضير العجينة: تعجن مكونات العجين وهي الطحين مع الخميرة وزيت الزيتون ونرش الملح والسكر، ونعجنها بالماء الدافئ، مع بعضها حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك في مكان دافئ مغطاة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
2. نمد العجينة في قالب أو صينية ذات حواف عالية بمقاس 15- 20 سم ونعمل إطار وتدخل إلى الفرن لمدة خمس دقائق.
3. نخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود ونصب خليط البيض فوق العجينة المخبوزة ونضيف نوعي الجبنة وتدخل إلى فرن محمى مسبقا لمدة عشر دقائق ليستوي البيض وتذوب الجبنة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.com

كلمات دلالية
كورونا في إسرائيل: 9519 إصابة