مقادير الوصفة:
300 جرام مكرونة بيني
200 جرام بندورة شيري
2 عود بصل اخضر
10 قطع بندورة مجففة 
5 شرائح مرتديلا
1 حزمة جرجير
1 كوب ريحان اخضر
2/1 كوب بقدونس اوراق
2 ملعقة كبيرة خل بالسميك
2/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 كوب جبن شيدر مبروش
1 كوب جبن موزاريلا مبروش
1 قطعة جبن بارميزان
10 حبة جوز صحيح
1 ملعقة صغيرة ملح للتقديم


صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
1. اسلقي المكرونة حسب التعليمات المذكورة على العبوة، اغسليها بالماء البارد ثم اتركيها.
2. الصلصة: في طبق عميق ضعي الخل، الزيت، الأوريجانو، الملح والفلفل الأسود، إلى أن تبرد تماما باستعمال مضرب شبك يدوي أو شوكة قلبي المكونات جيدا إلى أن تختلط.
3. أحضري طبق التقديم.
4. ضعي المكرونة في الطبق.
5. باستعمال سكين افرمي الجرجير إلى قطع كبيرة.
6. قطعي البصل إلى شرائح.
7. قطعي البندورة الى نصفين.
8. قطعي البندورة المجففة الى قطع صغيرة.
9. قطعي المرتديلا الى مكعبات .
10. ضعي كل مكونات السلطة فوق المكرونة.
11. وزعي جبن الشيدر، الموزوريلا، البارميزان والجوز.
12. وزعي الصلصة على السلطة قبل التقديم .

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net