مطبخFood

طريقة اعداد: معكرونة بالدجاج والسبانخ
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

معكرونة بالدجاج والسبانخ

المقادير:
* 500 جرام معكرونة، اصابع .
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
* 4 قطعة صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم مقطعة .
* 2 حبة متوسطة بصل مقسم لشرائح .
* 2 عود بصل اخضر مع الأوراق .
* 2 – 3 فص ثوم مقسم لشرائح .
* 1 حبة متوسطة فلفل حلو اخضر مقسم لشرائح .
* 1 حبة متوسطة فلفل حلو احمر مقسم لشرائح .
* 400 جرام سبانخ، مفرومة .
* ½ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
* 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة .
* ½ معلقة صغيرة فلفل اسود .
* 3 كوب موزاريللا قليل الدسم .
* 3 حبة كبيرة بندورة مقسمة لشرائح .

    
طريقة التحضير:
1. اسلقى المعكرونة حسب تعليمات العبوة.
2. فى مقلاة واسعة سخنى الزيت، ثم اضيفى الدجاج وقلبى على نار قوية الى ان يصبح الدجاج ذهبى اللون. اخرجيه واتركيه جانبا.
3. اضيفى البصل، البصل الأخضر والثوم، ثم قلبى الى ان يذبل البصل.
4. اضيفى الفلفل، قلبى ليذبل.
5. اضيفى السبانخ والكزبرة، ثم قلبى الى ان يذبل السبانخ. اعيدى قطع الدجاج الى المقلاة.
6. اضيفى الملح، الفلفل، الكزبرة الجافة.
7. سخنى الفرن لدرجة حرارة 180س، احضرى طبق فرن متوسط الحجم.
8. ضعى طبقة من المعكرونة فى قاع الطبق، انثرى عليها نصف كمية الجبن، ثم وزعى فوقها الحشو.
9. ضعى طبق اخرى من المعكرونة.
10. رصى شرائح البندورة فوق طبقة المعكرونة، وزعى فوقها بقية الجبن، انثرى فوقها بعض الزيت.
11. ادخلى الطبق الى افرن لمدة 20 – 25 دقيقة الى ان تتحمص البندورة وتذبل.
وصحة وهنا

كلمات دلالية