المقادير:
دجاجة كاملة
خضار حسب الرغبة: بطاطا، كوسا، فليفلة الوان، بصل، ثوم..
ملح وبهارات حسب الرغبة
زيت الزيتون
حصى اللبان أو اكليل الجبل


صورة توضيحية

طريقة التحضير:
أولا يتم تنظيف الدجاجة جيدا، ثم نقوم بدهنها بزيت الزيتون بعدها نقوم بتبهيرها جيدا ووضع اكليل الجبل، بعدها نقوم بتقطيع الخضار الى قطع متوسطة ورش المقليل من الملح وتبهيرهم جيدا وتقليبهم ببعضهم البعض ومن ثم نضعهم بجانب الدجاجة حيث تكون الدجاجة في وسط الطبق، ونضع الطبق في الفرن على درجة حرارة 150 حتى 180 لمدة ساعتين تقريبًا حتى تنضج الدجاجة والخضار.