مطبخFood

طريقة تحضير الكفتة بصلصة البندورة الشهية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

طريقة تحضير الكفتة بصلصة البندورة الشهية


مقادير الوصفة
500 جرام لحمة الكفتة
صلصة البندورة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم، مهروس
حبة متوسطة  بصل، مفروم
3 حبات كبيرة بندورة، مقشرة، مفرومة
1/4 فنجان معجون بندورة
1/4 ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة بهار مشكل
1/4 فنجان بقدونس ، مفروم


صورة توضيحية 
طريقة التحضير

قسمي لحم الكفتة الى أصابع صغيرة طولها حوالي 6 سم .
ومن ثم أحضري مقلاة واسعة، ضعي حوالي ملعقة صغيرة من الزيت، ضعي اصابع الكفتة بجانب بعضها في المقلاة، انتظري لبضع دقائق الى أن يتحمر قاع الأصابع. هزي المقلاة عدة مرات لكي تتحرك اصابع الكفتة وحاولي ان تقلبيها بهدوء على كافة الجوانب الى ان تصبح ذهبية اللون. اتركيها في المقلاة الى ان تعدي صلصة البندورة.

لتحضير صلصة البندورة:
في قدرمتوسط الحجم ضعي الزيت، اضيفي الثوم، البصل، قلبي الى أن يصبح البصل ذهبي اللون، اضيفي البندورة، المعجون، الكمون، الملح، الفلفل، الشطة والبهار، قلبي الى أن تختلط المكونات مع بعضها، اضيفي فنجان من الماء، دعي الصلصة على نار متوسطة الى أن تغلي ثم خففي النار واتركيها 8 – 10 دقائق الى أن تتسبك.
ومن ثم أضيفي أصابع الكفتة الى الصلصة، دعيها تطهى لبضع دقائق.
ضعي اصابع الكفتة في طبق التقديم وانثري عليها بعض.

كلمات دلالية
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,202
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,402
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,400
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
212,398
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,780
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,582
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,549
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,179
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,178
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
106,176
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
318,525
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,688
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
424,684
حكيم اوغلو الحلقة 23
حكيم اوغلو الحلقة 23
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,341
شقة الأبرياء الحلقة 7
شقة الأبرياء الحلقة 7
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
328,020
السد الحلقة 11
السد الحلقة 11
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,356
الوجه الآخر الحلقة 40
الوجه الآخر الحلقة 40
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,352
أطرق بابي الحلقة 46
أطرق بابي الحلقة 46
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,674
أطرق بابي الحلقة 45
أطرق بابي الحلقة 45
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,344
أطرق بابي الحلقة 44
أطرق بابي الحلقة 44
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,670
عروس بيروت 2 الحلقة 15
عروس بيروت 2 الحلقة 15
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,336
داوِني الحلقة 73
داوِني الحلقة 73
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,333
عروس بيروت 2 الحلقة 14
عروس بيروت 2 الحلقة 14
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,332
من الآخر الحلقة 24
من الآخر الحلقة 24
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,662
عروس بيروت 2 الحلقة 13
عروس بيروت 2 الحلقة 13
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,990
اسود فاتح الحلقة 24
اسود فاتح الحلقة 24
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,329
حكايات بنات 5 الحلقة 27
حكايات بنات 5 الحلقة 27
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,328
الوجه الآخر الحلقة 39
الوجه الآخر الحلقة 39
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,327
داوِني الحلقة 72
داوِني الحلقة 72
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,326
ابنة السفير الحلقة 25
ابنة السفير الحلقة 25
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,650
التفاح الحرام 4 الحلقة 8
التفاح الحرام 4 الحلقة 8
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,972
ماريا ومصطفى الحلقة 8
ماريا ومصطفى الحلقة 8
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,646
الحفرة 4 الحلقة 8
الحفرة 4 الحلقة 8
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,288
ابنة السفير الحلقة 24
ابنة السفير الحلقة 24
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,963
اسود فاتح الحلقة 23
اسود فاتح الحلقة 23
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,280
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 10
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 10
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,957
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 3
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,636
ابنة السفير 2 الحلقة 24
ابنة السفير 2 الحلقة 24
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,634
حكايات بنات 5 الحلقة 26
حكايات بنات 5 الحلقة 26
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,316
الوجه الآخر الحلقة 38
الوجه الآخر الحلقة 38
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,260
ابنة السفير 2 الحلقة 23
ابنة السفير 2 الحلقة 23
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,942
ابنة السفير 2 الحلقة 22
ابنة السفير 2 الحلقة 22
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,626
أحلى صوت - الكبار الحلقة 3
أحلى صوت - الكبار الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,248
داوِني الحلقة 71
داوِني الحلقة 71
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,622
علي رضا الحلقة 6
علي رضا الحلقة 6
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,930
الخائن الحلقة 3
الخائن الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,236
عروس بيروت 2 الحلقة 12
عروس بيروت 2 الحلقة 12
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,924
المعلم الحلقة 7
المعلم الحلقة 7
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,921
الميراث الحلقة 170
الميراث الحلقة 170
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,612
من الآخر الحلقة 23
من الآخر الحلقة 23
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,305
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 28
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 28
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,912
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 27
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 27
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,909
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 26
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 26
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,302
من الآخر الحلقة 22
من الآخر الحلقة 22
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,602
عروس بيروت 2 الحلقة 11
عروس بيروت 2 الحلقة 11
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,600
الميراث الحلقة 169
الميراث الحلقة 169
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,598
داوِني الحلقة 70
داوِني الحلقة 70
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,298
اسود فاتح الحلقة 22
اسود فاتح الحلقة 22
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,188
حكايات بنات 5 الحلقة 25
حكايات بنات 5 الحلقة 25
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,592
الوجه الآخر الحلقة 37
الوجه الآخر الحلقة 37
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,885
من الآخر الحلقة 21
من الآخر الحلقة 21
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,882
حب في العلّية الحلقة 16
حب في العلّية الحلقة 16
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,293
نجمة الشمال الحلقة 37
نجمة الشمال الحلقة 37
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,876
العنقاء الحلقة 16
العنقاء الحلقة 16
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,582
بابل الحلقة 17
بابل الحلقة 17
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,870
اسود فاتح الحلقة 21
اسود فاتح الحلقة 21
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,867
الوجه الآخر الحلقة 36
الوجه الآخر الحلقة 36
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,576
حكايات بنات 5 الحلقة 24
حكايات بنات 5 الحلقة 24
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,148
الطبيب المعجزة الحلقة 34
الطبيب المعجزة الحلقة 34
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,286
حياة جديدة الحلقة 8
حياة جديدة الحلقة 8
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,855
الميراث الحلقة 168
الميراث الحلقة 168
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,568
جبل جونول الحلقة 1
جبل جونول الحلقة 1
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,283
منزلي الحلقة 16
منزلي الحلقة 16
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,564
انت اطرق بابي الحلقة 15
انت اطرق بابي الحلقة 15
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,124
المؤسس عثمان الحلقة 30
المؤسس عثمان الحلقة 30
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,280
نهضة السلاجقة الحلقة 3
نهضة السلاجقة الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,279
قطاع الطرق 6 الحلقة 3
قطاع الطرق 6 الحلقة 3
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,834
عروس بيروت 2 الحلقة 10
عروس بيروت 2 الحلقة 10
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,277
اسود فاتح الحلقة 20
اسود فاتح الحلقة 20
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,276
الوجه الآخر الحلقة 35
الوجه الآخر الحلقة 35
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,275
حكايات بنات 5 الحلقة 23
حكايات بنات 5 الحلقة 23
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,548
داوِني الحلقة 69
داوِني الحلقة 69
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,273
أطرق بابي الحلقة 43
أطرق بابي الحلقة 43
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,544
أطرق بابي الحلقة 42
أطرق بابي الحلقة 42
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,084
أطرق بابي الحلقة 41
أطرق بابي الحلقة 41
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,810
حكيم اوغلو الحلقة 22
حكيم اوغلو الحلقة 22
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,269
التفاح الحرام 4 الحلقة 7
التفاح الحرام 4 الحلقة 7
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,072
الميراث الحلقة 167
الميراث الحلقة 167
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
327,801
شقة الأبرياء الحلقة 6
شقة الأبرياء الحلقة 6
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,266
السد الحلقة 10
السد الحلقة 10
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,060
عروس بيروت 2 الحلقة 9
عروس بيروت 2 الحلقة 9
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
218,528
اسود فاتح الحلقة 19
اسود فاتح الحلقة 19
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
437,052
من الآخر الحلقة 20
من الآخر الحلقة 20
الخميس ٢٩ / أكتوبر / ٢٠٢٠
109,262