مقادير الوصفة
1 كيلو دجاج
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
10 فصوص ثوم، مهروسة
حبة متوسطة بصل، مفروم
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
فنجان مرق او ماء

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
قطعي الدجاج الى اربعة قطع
وفي طبق ضعي الملح، الفلفل والبهار، وزعي نصف كمية البهارات على الدجاج
ومن ثم سخني الزيت في مقلاة واسعة، شوحي الدجاج ليصبح غامق اللون، اخرجيه
ومن بعدها أضيفي الثوم، البصل، بقية البهارات، قلبي ليذبل
أعيدي الدجاج الى المقلاة، اضيفي المرق، غطي المقلاة واتركي الدجاج على نار هادئة لينضج.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net