مطبخFood

تارت الخضار والدجاج من مطبخ العرب.نت
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

تذوقوا طعم تارت الخضار والدجاج الشهي.. صحتين وعافية

المقادير:
فنجان طحين
اصبع زبدة صغير
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقتان كبيرة جبن بارميزان
ملعقة كبيرة اوريجانو
1/2 فنجان ماء بارد
مقادير الحشوة
1/2 دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة 
12 فنجان بزاليا
حبتان جزر مبشورة 
بصلة مفرومة 
ملح وفلفل اسود
ملعقة كبيرة صوص الصويا
كاس ماء
كاس باشميل للزينة


صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
توضع مقادير العجينة في محضرة الطعام وتخلط حتى تصبح مثل الحبيبات ثم تلم باليد وتعجن حتى تصبح لديك عجينة متماسكة وتغطى بالنايلون وتدخل الثلاجه لمدة ساعة.
لتحضير الحشوة
يذبل البصل على النار ثم يوضع عليه الدجاج والخضار ويتبل بالملح والفلفل وصوص الصويا وكاس الماء ويترك على نار هادئة حتى تنضج الخضار ويترك ليبرد، تقسم العجينة الى كويرات وتبطن قوالب التارت بالعجينة مع رفع الأطراف وتخرم بالشوكة.
توضع ملعقة كبيرة من الحشوة 
ضعي كاس الباشميل في كيس تزيين الحلويات وتزين حبات التارت على شكل شبكة 
توضع في الفرن حتى تحمر وتترك لتبرد
تخرج التارت من القوالب وترص في طبق التقديم ويقدم بالعافية.

كلمات دلالية