مطبخFood

تذوقوا طعم فطيرة الدجاج والفقع الشهية من مطبخنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

تذوقوا طعم فطيرة الدجاج والفقع الشهية من مطبخنا

المقادير:
5 فناجين طحين 
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة لبن 
4 ملاعق كبيرة زيت
ملعقتان صغيرتان خميرة فورية 
ملعقة كبيرة سكر
ملح
الحشوة 
بصل مفروم
صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة 
بهارات وملح وفلفل اسود
علبة فقع 
بقدونس مفروم
جبنه شرائح


صورة توضيحية 

طريقة التحضير:

تخلط مقادير العجينة وتعجن جيدا وتترك لتخمر لمدة ساعة
لعمل الحشوة 
يذبل البصل في الزيت ويضاف اليه الدجاج والبهارات والملح ويقلب حتي يقارب الدجاج على النضوج يضاف اليه الفقع وأخيرا البقدونس
تقسم العجينة الي قسمين
تفرد القسم الاول ونضعها في الصينية ونضع عليها الحشوة عندما تبرد ونضع شرائح الجبنة ثم تغطي بالقسم الثاني من العجينة 
تدهن بالحليب وتدخل بالفرن حتى تحمر وتقطع وتقدم بالعافية

إقرا ايضا في هذا السياق:

كلمات دلالية
فطيرة فقع دجاج