المقادير:
حبة متوسطة بصل، شرائح طويلة
2 حبة متوسطة  كوسى، شرائح رقيقة
حبة متوسطة  فلفل احمر حلو، مكعبات
3  حبة متوسطة  بندورة، مكعبات
رشة صغيرة  فلفل اسود
1/4  ملعقة صغيرة  ملح
ملعقة صغيرة ريحان مجفف
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
علبة متوسطة حمص مسلوق
100 جرام جبن ابيض فيتا
الصلصة
فص كبير ثوم، مهروس
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
رشة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة زعتر، مجفف

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
سخني الفرن 200مْ، ثبتي الرف الأوسط.
في صينية فرن واسعة ضعي البصل، الكوسى، الفلفل الحلو، البندورة، الفلفل، الملح، الريحان و الزيت، قلبي لتختلط المواد.
ضعي الصينية في الفرن لحوالي 15 دقيقة مع التقليب عدة مرات اثناء الشوي، اخرجي الصينية من الفرن واتركي الخضراوات لتبرد.

الصلصة: في طبق صغير ضعي كل مكونات الصلصة، قلبي بالشوكة لتختلط المواد جيدا.
في طبق تقديم ، ضعي الخضراوات، الحمص والجبن، وزعي الصلصة ، قدميها مباشرة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net