المقادير:
بصلة مبشورة
500 جم لحم مفروم تقريباً
فلفل اسود
بيضة مخفوقة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقه طحين
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح - بقسماط - 2 ملعقه زبدة
زيت للقلي

 
صورة توضيحية

طريقة التحضير:
1. ضعي اللحم المفروم فى اناء و اخلطيه مع البصل والثوم والبهارات والبيض والبقسماط، اعجني المقادير واقسمي العجينة الى كرات، غلفي هذه الكرات بالطحين.
2. قومي بخلط الزبدة مع قليل من الثوم وادهني بها كرات اللحمة، ضع الكرات فى صينية مدهونة بالزبدة، غطيها بورق المنيوم ثم اشويها فى الفرن على حرارة متوسطة  ودعيها حتى تنضج.
3. قومي بتقديم الطبق مع الرز الابيض والسلطة.

بالهنا والشفا...

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net