مطبخFood

ست البيت: حضري معجنات الفطر والجبنة اللذيذة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

ست البيت: حضري معجنات الفطر والجبنة اللذيذة

المكونات
الحشوة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة كبيرة زيت
250 جرام فطر، مقطع إلى أرباع
140 جرام بقايا لحوم باردة (رومي مدخن أو دجاج مدخن)، مقطع إلى مكعبات صغيرة
4 ملعقة كبيرة بقايا جبنة، حسب الرغبة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو مبشورة
1 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة، مقطعة (طرخون وزعتر)
العجين
4 مربعات عجين الباف بايستري
1 بيضة، مخفوقة


صورة توضيحية
طريقة التحضير
يوضع القدر فوق نار متوسطة الحرارة وتضاف الزبدة ويُشوح الدقيق.
يضاف الحليب ويُقلب باستمرار حتى يُشكل الرو.
يُتبل الرو بالملح والفلفل.
يُشوح الفطر في قدر فوق نار متوسطة الحرارة، مع التقليب لمدة 5 دقائق.
تضاف بقايا اللحوم الباردة وتُقلب.
يُتبل الخليط بالملح والفلفل. يُطفئ الموقد.
يُنقل الخليط إلى وعاء وتضاف الجبنة وتُخلط جيدًا.
تضاف الصلصة البيضاء وتُخلط جيدًا.
إعداد العجين والتجميع
يوضع مربع من العجين فوق سطح طاولة ويُملأ المنتصف بالحشوة ويُشكل العجين إلى مثلث وتُدهن الأطراف ببيضة لإغلاقها.
تُدهن المثلثات ببيضة مخفوقة وتُحفظ في المجمد لمدة 30 دقيقة.
في تلك الأثناء، يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وتُخبز المثلثات في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة حتى تنتفخ وتكتسب لونًا ذهبيًا.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.com

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,404
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,603
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,400
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,398
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,792
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,780
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,776
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,366
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,537
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,356
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,176
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,175
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,172
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,171
أطرق بابي الحلقة 4
أطرق بابي الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,632
زمهرير الحلقة 31
زمهرير الحلقة 31
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,221
الرجل الأخطر
الرجل الأخطر
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,406
المسافة صفر
المسافة صفر
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,405
داوِني الحلقة 12
داوِني الحلقة 12
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,404
داوِني الحلقة 11
داوِني الحلقة 11
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,612
داوِني الحلقة 10
داوِني الحلقة 10
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,402
أطرق بابي الحلقة 3
أطرق بابي الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,802
أطرق بابي الحلقة 2
أطرق بابي الحلقة 2
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,400
أطرق بابي الحلقة 1
أطرق بابي الحلقة 1
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,596
جمجوم بم بم الحلقة 12
جمجوم بم بم الحلقة 12
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,796
ساعة رضا
ساعة رضا
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,794
صاحب المقام
صاحب المقام
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,396
زمهرير الحلقة 30
زمهرير الحلقة 30
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,790
الفلوس
الفلوس
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,788
حب في العلّية الحلقة 4
حب في العلّية الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,393
شديد الخطورة الحلقة 5
شديد الخطورة الحلقة 5
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,392
جمجوم بم بم الحلقة 11
جمجوم بم بم الحلقة 11
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,782
10 أيام قبل الزفة
10 أيام قبل الزفة
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,390
جمجوم بم بم الحلقة 10
جمجوم بم بم الحلقة 10
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,167
انت اطرق بابي الحلقة 4
انت اطرق بابي الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,776
انت اطرق بابي الحلقة 3
انت اطرق بابي الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,161
داوِني الحلقة 9
داوِني الحلقة 9
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,544
زمهرير الحلقة 29
زمهرير الحلقة 29
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,385
داوِني الحلقة 8
داوِني الحلقة 8
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,768
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 4
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,149
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 9
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 9
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,528
داوِني الحلقة 7
داوِني الحلقة 7
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,762
عندما تنتظر الشمس الحلقة 54 الأخيرة
عندما تنتظر الشمس الحلقة 54 الأخيرة
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,380
داوِني الحلقة 6
داوِني الحلقة 6
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,516
أسفي على شبابي الحلقة 7
أسفي على شبابي الحلقة 7
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,756
زمهرير الحلقة 28
زمهرير الحلقة 28
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,508
محتال الإمارات
محتال الإمارات
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,128
عذراء الحلقة 29
عذراء الحلقة 29
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,125
عندما تنتظر الشمس الحلقة 53
عندما تنتظر الشمس الحلقة 53
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,122
داوِني الحلقة 5
داوِني الحلقة 5
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,746
داوِني الحلقة 4
داوِني الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,488
داوِني الحلقة 3
داوِني الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,113
داوِني الحلقة 2
داوِني الحلقة 2
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,740
داوِني الحلقة 1
داوِني الحلقة 1
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,107
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 3
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,472
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 8
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 8
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,734
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 7
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 7
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,098
عذراء الحلقة 28
عذراء الحلقة 28
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,365
عذراء الحلقة 27
عذراء الحلقة 27
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,728
عذراء الحلقة 26
عذراء الحلقة 26
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,726
عذراء الحلقة 25
عذراء الحلقة 25
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,724
عذراء الحلقة 24
عذراء الحلقة 24
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,083
عذراء الحلقة 23
عذراء الحلقة 23
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,440
عذراء الحلقة 22
عذراء الحلقة 22
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,718
عذراء الحلقة 21
عذراء الحلقة 21
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,432
زمهرير الحلقة 27
زمهرير الحلقة 27
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,428
عندما تنتظر الشمس الحلقة 52
عندما تنتظر الشمس الحلقة 52
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,424
زمهرير الحلقة 26
زمهرير الحلقة 26
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,710
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 2
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 2
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,416
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 6
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 6
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,706
Death Note الحلقة 21
Death Note الحلقة 21
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,056
عندما تنتظر الشمس الحلقة 51
عندما تنتظر الشمس الحلقة 51
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,351
جمجوم بم بم الحلقة 9
جمجوم بم بم الحلقة 9
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,700
عذراء الحلقة 20
عذراء الحلقة 20
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,698
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 1
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 1
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,392
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 5
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 5
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,347
البطل الحلقة 31
البطل الحلقة 31
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,346
عندما تنتظر الشمس الحلقة 50
عندما تنتظر الشمس الحلقة 50
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,690
الرجل الخطأ الحلقة 5 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 5 مترجم
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,376
الرجل الخطأ الحلقة 13 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 13 مدبلج
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,029
الرجل الخطأ الحلقة 12 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 12 مدبلج
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,368
الرجل الخطأ الحلقة 11 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 11 مدبلج
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,341
عندما تنتظر الشمس الحلقة 49
عندما تنتظر الشمس الحلقة 49
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,680
رسالة الحب القرمزية
رسالة الحب القرمزية
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,339
مستقبل أوروبا
مستقبل أوروبا
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,676
حب في العلّية الحلقة 3
حب في العلّية الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,337
جمجوم بم بم الحلقة 8
جمجوم بم بم الحلقة 8
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,008
زمهرير الحلقة 25
زمهرير الحلقة 25
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,340
Death Note الحلقة 20
Death Note الحلقة 20
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,668
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 4
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,332
شي رات وأميرات القوة 3 الحلقة 6
شي رات وأميرات القوة 3 الحلقة 6
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,664
Death Note الحلقة 19
Death Note الحلقة 19
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,662
عندما تنتظر الشمس الحلقة 48
عندما تنتظر الشمس الحلقة 48
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,330
عندما تنتظر الشمس الحلقة 47
عندما تنتظر الشمس الحلقة 47
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,658