تجاهل هذا الاعلان
أطباق المطبخ الإيطالي: فوكاتشا البندورة والموزاريلا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

أشهى اطباق المطبخ الإيطالي: فوكاتشا البندورة والموزاريلا

المكونات
زيت الاعشاب
4/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقه صغيرة اوريغانو مجفف
1 ملعقه صغيرة ريحان مجفف
4/1 ملعقه صغيرة فلفل احمر حار، مجروش
4/1 ملعقه صغيرة ثوم طازج، مهروس
ملح حسب الرغبه
العجينة
2 ملعقه صغيرة خميرة
1/2 1 ملعقه كبيرة سكر
1/2 3 كوب دقيق الخبز
1 ملعقه صغيرة ملح
1/4 كوب زيت زيتون
1/2 1 كوب ماء دافئ
القليل من زيت الزيتون، لدهن العجينه
5 حبات بندورة، مقطعه شرائح رقيقه
شرائح رقيقه من الموزاريلا
1/2 كوب اوراق ريحان طازج

صورة توضيحية
طريقة التحضير
زيت الاعشاب

تخلط كل المقادير مع بعض وتترك جانبا حتى يكتسب الزيت كل النكهات
العجينة
نخلط المقادير الجافه والزيت مع بعض في وعاء كبير
نضيف كوب من الماء ونخلط بالاصابع حتى تتكون عجينه( ممكن اضافه المزيد من الماء ان لزم الامر)
تنقل العجينه الى سطح مرشوش بالدقيق ونعجن حتى تصبح لينه ومطاطيه
تشكل على هيئه كرة وتترك في وعاء مدهون بالزيت حتى يتضاعف حجمها (ساعه تقريبا
ممكن عجنها بالعجانه الكهربائيه ولمدة 8 دقائق على سرعه متوسطه
بعد التخمير تقسم العجينه الى قسمين وينقل كل قسم الى صينيه الفرن المدهونه
تفرد العجينه بالصينيه بواسطه الاصابع مع الضغط الى شكل دائري او مستطيل حسب الرغبه
يجب مراعاة ان تكون العجينه سميكه
تغطى بعد الفرد وتترك 20 دقيقه
ندهن السطح بالزيت بواسطه فرشاة ونضغط مكان الاصابع حتى يظهر الشكل جيدا
تخبز الفوكاشيا في فرن ساخن مسبقا على حرارة 210 لمدة 18-20 دقيقه او حتى يحمر السطح
نخرج الفوكاشيا من الفرن ونرفع حرارة الفرن الى 230
ندهن السطح بزيت الاعشاب (مرة اخرى )
نوزع شرائح الموزاريلا مع ترك مسافات للبندورة
نوزع الريحان ونصب القليل من الزيت مره اخرى
تخبز بالفرن مدة 8 دقائق او حتى يذوب الجبن
تقطع الفوكاشيا وهي ساخنه وتزين باوراق الريحان الطازجة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.com

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,404
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,201
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,800
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,398
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,195
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,582
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,732
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,179
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,356
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,528
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,700
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,344
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,513
مملكة إبليس 2 الحلقة 8
مملكة إبليس 2 الحلقة 8
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,596
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 7
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,062
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 12
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 12
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,530
الميراث الحلقة 113
الميراث الحلقة 113
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,587
الميراث الحلقة 112
الميراث الحلقة 112
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,112
الميراث الحلقة 111
الميراث الحلقة 111
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,527
الميراث الحلقة 110
الميراث الحلقة 110
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,104
مملكة إبليس 2 الحلقة 7
مملكة إبليس 2 الحلقة 7
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,525
داوِني الحلقة 16
داوِني الحلقة 16
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,572
داوِني الحلقة 15
داوِني الحلقة 15
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,092
داوِني الحلقة 14
داوِني الحلقة 14
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,522
داوِني الحلقة 13
داوِني الحلقة 13
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,042
الميراث الحلقة 109
الميراث الحلقة 109
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,520
الميراث الحلقة 108
الميراث الحلقة 108
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,038
الميراث الحلقة 107
الميراث الحلقة 107
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,518
الميراث الحلقة 106
الميراث الحلقة 106
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,068
الميراث الحلقة 105
الميراث الحلقة 105
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,516
الميراث الحلقة 104
الميراث الحلقة 104
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,060
الميراث الحلقة 103
الميراث الحلقة 103
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,028
الميراث الحلقة 102
الميراث الحلقة 102
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,513
الميراث الحلقة 101
الميراث الحلقة 101
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,512
الميراث الحلقة 100
الميراث الحلقة 100
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,044
الميراث الحلقة 99
الميراث الحلقة 99
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,510
الميراث الحلقة 98
الميراث الحلقة 98
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,527
الميراث الحلقة 97
الميراث الحلقة 97
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,032
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 6
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 6
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,521
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 11
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 11
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,012
الميراث الحلقة 96
الميراث الحلقة 96
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,515
الميراث الحلقة 95
الميراث الحلقة 95
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,504
الميراث الحلقة 94
الميراث الحلقة 94
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,012
الميراث الحلقة 93
الميراث الحلقة 93
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,008
الميراث الحلقة 92
الميراث الحلقة 92
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,004
الميراث الحلقة 91
الميراث الحلقة 91
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,000
الميراث الحلقة 90
الميراث الحلقة 90
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,497
الميراث الحلقة 89
الميراث الحلقة 89
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,498
الميراث الحلقة 88
الميراث الحلقة 88
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,491
وصية بدر الحلقة 9
وصية بدر الحلقة 9
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,488
وصية بدر الحلقة 8
وصية بدر الحلقة 8
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,485
وصية بدر الحلقة 7
وصية بدر الحلقة 7
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,988
وصية بدر الحلقة 6
وصية بدر الحلقة 6
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,972
وصية بدر الحلقة 5
وصية بدر الحلقة 5
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,492
وصية بدر الحلقة 4
وصية بدر الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,964
وصية بدر الحلقة 3
وصية بدر الحلقة 3
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,490
وصية بدر الحلقة 2
وصية بدر الحلقة 2
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,978
وصية بدر الحلقة 1
وصية بدر الحلقة 1
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,952
الميراث الحلقة 87
الميراث الحلقة 87
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,461
الميراث الحلقة 86
الميراث الحلقة 86
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,972
الميراث الحلقة 85
الميراث الحلقة 85
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,485
الميراث الحلقة 84
الميراث الحلقة 84
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,968
الميراث الحلقة 83
الميراث الحلقة 83
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,483
الميراث الحلقة 82
الميراث الحلقة 82
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,964
الميراث الحلقة 81
الميراث الحلقة 81
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,443
الميراث الحلقة 80
الميراث الحلقة 80
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,920
الميراث الحلقة 79
الميراث الحلقة 79
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,916
الميراث الحلقة 78
الميراث الحلقة 78
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,434
الميراث الحلقة 77
الميراث الحلقة 77
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,431
الميراث الحلقة 76
الميراث الحلقة 76
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,476
الميراث الحلقة 75
الميراث الحلقة 75
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,950
الميراث الحلقة 74
الميراث الحلقة 74
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,422
الميراث الحلقة 73
الميراث الحلقة 73
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,946
جمجوم بم بم الحلقة 15 الأخيرة
جمجوم بم بم الحلقة 15 الأخيرة
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,472
الميراث الحلقة 72
الميراث الحلقة 72
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,942
أطرق بابي الحلقة 10
أطرق بابي الحلقة 10
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,880
الميراث الحلقة 71
الميراث الحلقة 71
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,876
أطرق بابي الحلقة 9
أطرق بابي الحلقة 9
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,468
أطرق بابي الحلقة 8
أطرق بابي الحلقة 8
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,868
مملكة إبليس 2 الحلقة 6
مملكة إبليس 2 الحلقة 6
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,932
مملكة إبليس 2 الحلقة 5
مملكة إبليس 2 الحلقة 5
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,465
الرجل الخطأ الحلقة 6 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 6 مترجم
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,856
Death Note الحلقة 22
Death Note الحلقة 22
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,389
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 5
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 5
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,462
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 10
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 10
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,461
الرجل الخطأ الحلقة 16 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 16 مدبلج
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,920
الرجل الخطأ الحلقة 15 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 15 مدبلج
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,836
الرجل الخطأ الحلقة 14 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 14 مدبلج
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,916
مملكة إبليس 2 الحلقة 4
مملكة إبليس 2 الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,914
مملكة إبليس 2 الحلقة 3
مملكة إبليس 2 الحلقة 3
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,912
مملكة إبليس 2 الحلقة 2
مملكة إبليس 2 الحلقة 2
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,820
مملكة إبليس 2 الحلقة 1
مملكة إبليس 2 الحلقة 1
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,908
البطل الحلقة 33
البطل الحلقة 33
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,453