مطبخFood

طبق اليوم من مطبخنا: اسكالوب الدجاج المقلي
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

طبق اليوم من مطبخنا: اسكالوب الدجاج المقلي

المقادير:
4 صدور دجاج
¾ فنجان طحين
2 ملعقة صغيرة ملح
¾ ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
فنجان فتات خبز
ملعقة صغيرة مبشور قشر الليمون
⅓ فنجان جبنة بارميزان
⅓ فنجان صنوبر مفروم
2 ملعقة طعام حبق طازج مفروم
2 ملعقة طعام زبدة
2 ملعقة طعام زيت زيتون


صورة توضيحية 

طريقة التحضير: 
نضع صدر دجاج بين 2 قطعة ورق نايلون غذائي ثم ندقه باستخدام مدقة لحم حتى يصبح بسماكة 2 ملم. نكرر العملية على بقية صدور الدجاج.
نخلط في طبق كبير، الطحين مع ¾ ملعقة صغيرة ملح والفلفل الأسود. نضع البيض المخفوق في طبق آخر وفي طبق ثالث نخلط فتات الخبز مع مبشور قشر الليمون و ¾ ملعقة صغيرة ملح وجبنة البارميزان والحبق.
نتبّل صدور الدجاج بال ½ ملعقة صغيرة المتبقية من الملح، ثم نغمس وجهي قطع الدجاج بالطحين، ثم نغمسها بالبيض وننتظر حتى تسيل الكمية الزائدة، وأخيراً نضعها في خليط فتات الخبز مع الضغط عليها بلطف حتى تتغطى من جميع الجوانب بالتساوي. نسخن ½ ملعقة طعام من الزبدة مع ½ ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة كبيرة، ونطهو قطع الاسكالوب الواحدة تلو الأخرى لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تصبح بلون بني ذهبي. بيتزا محشية الاطراف كوردون بلو الدجاج.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.com

كلمات دلالية
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
424,808
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
212,402
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
212,400
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
106,199
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
424,780
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
106,194
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
106,183
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
106,179
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
318,534
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
424,704
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
212,350
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
318,516
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
318,513
الهوس بالمؤامرة
الهوس بالمؤامرة
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,848
قهوة عادلة
قهوة عادلة
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,844
انت اطرق بابي الحلقة 1
انت اطرق بابي الحلقة 1
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,630
جمجوم بم بم الحلقة 1
جمجوم بم بم الحلقة 1
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,627
عندما تنتظر الشمس الحلقة 23
عندما تنتظر الشمس الحلقة 23
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,208
عذراء الحلقة 12
عذراء الحلقة 12
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,828
خريص الحلقة 5
خريص الحلقة 5
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,824
Death Note الحلقة 12
Death Note الحلقة 12
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,615
شي رات وأميرات القوة الحلقة 12
شي رات وأميرات القوة الحلقة 12
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,816
Trollhunters 3 الحلقة 5 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 5 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,812
بيوتي كلينيك الحلقة 30 الأخيرة
بيوتي كلينيك الحلقة 30 الأخيرة
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,202
زمهرير الحلقة 14
زمهرير الحلقة 14
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,603
بيوتي كلينيك الحلقة 29
بيوتي كلينيك الحلقة 29
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,400
زمهرير الحلقة 13
زمهرير الحلقة 13
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,396
عذراء الحلقة 11
عذراء الحلقة 11
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,591
عندما تنتظر الشمس الحلقة 22
عندما تنتظر الشمس الحلقة 22
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,588
عذراء الحلقة 10
عذراء الحلقة 10
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,195
Death Note الحلقة 11
Death Note الحلقة 11
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,388
شي رات وأميرات القوة الحلقة 11
شي رات وأميرات القوة الحلقة 11
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,772
Trollhunters 3 الحلقة 4 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 4 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,576
صندوق النقد مؤامرة ؟
صندوق النقد مؤامرة ؟
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,573
أسفي على شبابي الحلقة 4
أسفي على شبابي الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,760
عذراء الحلقة 9
عذراء الحلقة 9
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,378
عندما تنتظر الشمس الحلقة 21
عندما تنتظر الشمس الحلقة 21
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,752
Death Note الحلقة 10
Death Note الحلقة 10
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,187
زمهرير الحلقة 12
زمهرير الحلقة 12
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,558
بيوتي كلينيك الحلقة 28
بيوتي كلينيك الحلقة 28
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,370
شي رات وأميرات القوة الحلقة 10
شي رات وأميرات القوة الحلقة 10
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,184
Trollhunters 3 الحلقة 3 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 3 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,732
بيوتي كلينيك الحلقة 27
بيوتي كلينيك الحلقة 27
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,182
عذراء الحلقة 8
عذراء الحلقة 8
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,724
عندما تنتظر الشمس الحلقة 20
عندما تنتظر الشمس الحلقة 20
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,540
قمامة الأغنياء
قمامة الأغنياء
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,716
Death Note الحلقة 9
Death Note الحلقة 9
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,356
الشك الحلقة 8
الشك الحلقة 8
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,354
الشك الحلقة 7
الشك الحلقة 7
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,176
عندما تنتظر الشمس الحلقة 19
عندما تنتظر الشمس الحلقة 19
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,175
شي رات وأميرات القوة الحلقة 9
شي رات وأميرات القوة الحلقة 9
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,348
Trollhunters 2 الحلقة 15 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 15 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,692
عذراء الحلقة 7
عذراء الحلقة 7
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,688
عذراء الحلقة 6
عذراء الحلقة 6
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,171
عذراء الحلقة 5
عذراء الحلقة 5
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,680
عذراء الحلقة 4
عذراء الحلقة 4
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,507
عذراء الحلقة 3
عذراء الحلقة 3
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,504
عذراء الحلقة 2
عذراء الحلقة 2
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,334
عذراء الحلقة 1
عذراء الحلقة 1
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,166
ليه لأ الحلقة الأخيرة
ليه لأ الحلقة الأخيرة
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,165
Death Note الحلقة 8
Death Note الحلقة 8
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,492
زمهرير الحلقة 11
زمهرير الحلقة 11
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,489
البطل الحلقة 28
البطل الحلقة 28
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,648
أسرار الغابة الحلقة 9
أسرار الغابة الحلقة 9
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,161
بيوتي كلينيك الحلقة 26
بيوتي كلينيك الحلقة 26
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,160
الشك الحلقة 6
الشك الحلقة 6
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,636
الشك الحلقة 5
الشك الحلقة 5
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,474
الرجل الخطأ الحلقة 4 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 4 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,157
الرجل الخطأ الحلقة 2
الرجل الخطأ الحلقة 2
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,624
بانكوك الأكثر إثارة في آسيا
بانكوك الأكثر إثارة في آسيا
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,155
الرجل الخطأ الحلقة 3 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 3 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,462
الرجل الخطأ الحلقة 2 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 2 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,153
شي رات وأميرات القوة الحلقة 8
شي رات وأميرات القوة الحلقة 8
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,152
Trollhunters 2 الحلقة 14 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 14 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,453
أسفي على شبابي الحلقة 3
أسفي على شبابي الحلقة 3
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,600
ليه لأ الحلقة 14
ليه لأ الحلقة 14
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,596
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,444
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,147
Death Note الحلقة 7
Death Note الحلقة 7
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,146
زمهرير الحلقة 10
زمهرير الحلقة 10
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,580
عندما تنتظر الشمس الحلقة 18
عندما تنتظر الشمس الحلقة 18
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,288
The Story of Fire Saga
The Story of Fire Saga
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,286
عندما تنتظر الشمس الحلقة 17
عندما تنتظر الشمس الحلقة 17
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,426
بيوتي كلينيك الحلقة 25
بيوتي كلينيك الحلقة 25
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,282
ليه لأ الحلقة 13
ليه لأ الحلقة 13
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,420
Death Note الحلقة 6
Death Note الحلقة 6
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,417
زمهرير الحلقة 9
زمهرير الحلقة 9
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,552
منزلي الحلقة 12
منزلي الحلقة 12
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
108,137
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,544
Trollhunters 2 الحلقة 12 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 12 مدبلج
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
432,540
عندما تنتظر الشمس الحلقة 16
عندما تنتظر الشمس الحلقة 16
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
216,268
زمهرير الحلقة 8
زمهرير الحلقة 8
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,399
زمهرير الحلقة 7
زمهرير الحلقة 7
الخميس ٠٩ / يوليو / ٢٠٢٠
324,396