المكونات
في قدر يقلى البصل في زيت الزيتون
تضاف البازلاء إلى البصل ويقلب
يضاف مرق الدجاج والسكر والنعناع إلى المرق
يستمر في طهي خليط الشوربة إلى أن تصبح البازلاء طرية للغاية لمدة 10 دقائق
تخلط الشوربة في الخلاط الكهربائي، أو تهرس إذا لم يتوافر خلاط.
تعاد الشوربة إلى القدر وتتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
تضاف إليها الكريمة الطازجة وتقلب
يعاد تسخين الشوربة لكن من دون أن تغلى، بل حتى تصبح دافئة فقط.
تزين الشوربة بأوراق النعناع وتقدم


صورة توضيحية




طريقة التحضير
في قدر يقلى البصل في زيت الزيتون
تضاف البازلاء إلى البصل ويقلب
يضاف مرق الدجاج والسكر والنعناع إلى المرق
يستمر في طهي خليط الشوربة إلى أن تصبح البازلاء طرية للغاية لمدة 10 دقائق
تخلط الشوربة في الخلاط الكهربائي، أو تهرس إذا لم يتوافر خلاط.
تعاد الشوربة إلى القدر وتتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
تضاف إليها الكريمة الطازجة وتقلب
يعاد تسخين الشوربة لكن من دون أن تغلى، بل حتى تصبح دافئة فقط.
تزين الشوربة بأوراق النعناع وتقدم.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net