المقادير:

موزة خروف
طحين
زيت نبات للقلي
خل
سكر
زبدة
خضروات (كرفس وجزر وبصل)

الطريقة: 
يغمس اللحم بالطحين ثم تحمر بالزيت النباتي حتى تحمر
فضاف ملعقة صلصة وخل وسكر وكرفس وجزر وبصل
ويقلبوا جميعا على النار لمدة 10 دقائق
ثم يضاف مرق وفصوص ثوم وبقدونس
وتوضع اللحمه حتى النضج فى الفرن
تخرج من الفرن وتنشل
وتؤخذ بقية الصلصة فى طاسة على النار حتى يثقل
فيضاف ملعقة زبدة حتى تسيح جيدا
تقدم مع الارز او الخضروات

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net