صحةHealth

سوء التغذية عند المسنين 2 /سهير سلمان منيّر
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

سوء التغذية عند المسنين الجزء 2 /بقلم:سهير سلمان منيّر

سهير سلمان منيّر من واحة السلام خبيرة:

في حالة ظهور أعراض مؤشرة علي استفحال سوء التغذية يتوجب فورا مراجعة الطبيب المختص

ينصح بتقليل كمية الدهون في الغذاء اليومي بحيث لا تزيد نسبتها عن 30% من السعرات الحرارية

 قد يؤدي سوء التغذية عند المسنين لظهور بعض الأمراض المستجدة هذه الأمراض تكون للمريض وذويه في الغالب مفاجئة ومبهمة تماما


في القسم الأول من المقال أوضحنا أن حالة سوء التغذية تعني عدم التوازن بين استهلاك الغذاء اليومي وبين المتطلبات الغذائية من البروتينات والمركبات الغذائية الأخرى المتناولة يوميا، مما يؤثر سلبيا علي عمليات الأيض أو الاستقلاب، ومما يتسبب في حدوث خلل وظيفي، إضافة إلى انخفاض مؤشر كتلة الجسم والتأثير السلبي على قدرته في مكافحة الامراض. كما أشرنا أن هناك عدة عوامل تؤدي لسوء التغذية في سن الشيخوخة(الضعف الوظيفي للأعضاء، ضعف التمثيل الأساسي للطاقة، تأثير الأمراض المزمنة، تأثر حواس الجسم، تأثر الفم والأسنان، التأثر النفساني).

خبيرة الغذاء والطب البديل سهير سلمان منيّر: فوائد الرمان عرفها الناس من زمان
سهير سلمان منيّر من واحة السلام خبيرة في الطب الطبيعي- المداواة بالريفليكسلوجيا

أعراض سوء التغذية:
ينتج عن سوء التغذية بعض الأعراض، والتي تكون مؤشرا مفيدا للمصاب وذويه. وهذا حتى يتيح للمريض التعرف علي حالته الغذائية والصحية، ومن ثم زيارة الطبيب. ومن أهم أعراض ومؤشرات سوء التغذية عند المسنين : ضعف مناعة الجسم، فقدان الشهية، نقصان الوزن، الأرق والسهر، العصبية، الإعياء البدني، الارتباك، الاكتئاب، الصداع، غشاوة العينين، ضعف البصر، السقوط المفاجيء، جفاف الجسم، تساقط الشعر، تقصف الأظافر، آلام المفاصل والعضلات والعظام، تورم اللثة، حرقان المعدة، عدم انتظام عمل الجهاز الهضمي (تراكم الغازات، الإسهال، الإمساك)، احتقان الأورام المائية في الجسم، البدانة في حالات عدم الاستفادة من كميات الغذاء المتناولة يوميا، والتي تكون غنية بالطاقة.
الأمراض الناتجة عن سوء التغذية:
قد يؤدي سوء التغذية عند المسنين لظهور بعض الأمراض المستجدة. هذه الأمراض تكون للمريض وذويه في الغالب مفاجئة ومبهمة تماما، ولكن السبب الأساسي في حدوثها هي الفروقات التغذوية المزمنة الناجمة عن نقصان أساسيات الغذاء من فيتامينات، وأملاح ومعادن، ولابد للجسم منها. من هذه الأمراض: قابلية الجسم للإصابة بالعدوى (بكتيرية، فيروسية، طفيلية)، الأمراض الناتجة عن نقصان البروتينات، داء السكري من النوع الثاني، مرض الكساح، اضطرابات القناة الهضمية، هشاشة العظام، فقر الدم وأنيميا نقص الحديد، والبدانة المفرطة.
طرق علاج ووقاية المسنين من سوء التغذية:
في حالة ظهور أعراض مؤشرة على استفحال سوء التغذية، يتوجب فورا مراجعة الطبيب المختص. وفي بعض الأحيان يحتاج العلاج الطبي لتزويد المصاب بما يحتاج إليه من أشياء مساعدة، حيث يحول لأخصائيين آخرين. هذا لتزويد الشخص المصاب بنظارة أو جهاز سمع أو طقم أسنان. وفي كل هذه الحالات، لا يضمن التأكد من تناول المسن للكمية الكافية من طعامه اليومي رغم تزويده بهذه الأشياء المساعدة، حيث تتوجب المتابعة الدقيقة من جانب ذوي المسن. ولا يختصر دور الطبيب على الفحص والتشخيص فقط، بل إرشاد المريض أيضا على الأغذية التي يحتاجها الجسم يوميا ومحتوياتها وكميتها.
ومن الإرشادات التغذوية التي ينصح بها في سن الشيخوخة، حسب العمر، الحالة الصحية، والنشاط البدني، وتحمل الجسم لكل فرد على حدة للمواد الغذائية المتناولة هو الآتي:
1. الأغذية الغنية بالطاقة:
نسبة للتقدم في السن، يقل معدل الطاقة التي يحتاجها الشخص في سن الشيخوخة. والسبب هو قلة النشاط الحركي، و قلة أنسجة الجسم العضلية، مما يؤدي بدوره إلى تقليل معدل الطاقة المستهلكة للتمثيل الأساسي. وبناء عليه ينصح بتخفيض نسبة المواد الغنية بالطاقة يوميا للمسنين. مثال للأغذية الغنية بالطاقة: السكر والعسل.
2. البروتينات:
يجب على المسنين التركيز على تناول كمية مناسبة من البروتينات، والتي تقدر بناء على المحتويات الغذائية الموصى بها لكل شخص، وحسب الفئة العمرية. وللشخص الذي عمره فوق 50 سنة، هي تقريباً 60غرام للرجل و50غرام للمرأة. ومع هذه الكمية يجب مراعاة الزيادة في البروتينات ذات الكفاءة العالية و الكفاءة المنخفضة. مثال للأغذية المحتوية على البروتينات: اللحوم والبيض.
3. الدهون:
ينصح بتقليل كمية الدهون في الغذاء اليومي، بحيث لا تزيد نسبتها عن 30% من السعرات الحرارية. كما يتوجب تجنب الدهون المشبعة، للوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين. وينصح بتبديل الدهون الحيوانية، بالزيوت النباتية غير المشبعة. زيادة علي ذلك يجب مراعاة نشاط الجهاز الهضمي عند المسنين، حيث يكون هضم وامتصاص الدهون بطيئا عندهم. مثال للدهون الحيوانية: السمن، والربيت والزيوت النباتية: زيت الفول وزيت السمسم.
4. النشويات:
بالنسبة للمسنين يفضل التقليل من السكريات البسيطة التركيب مثل (السكر، العسل، المكرونة)، وزيادة استهلاك السكريات المعقدة التركيب مثل (دقيق الردة، الأرز، البطاطس) مثال للنشويات: الخبز والذرة.
5. الفيتامينات والأملاح المعدنية:
ينصح للمسنين بتناول الكمية الكافية من الفيتامينات والأملاح المعدنية. في المقدمة فيتامينات: B12-B6-C-E-A، بالإضافة لتناول كل من عناصر الكالسيوم والحديد والزنك. وتغطية النقص في هذه المواد الهامة للجسم يعتمد في الأساس على تنوع مصادر الغذاء، خصوصا الخضار والفاكهة، ويبني على الحركة البدنية والنشاط الجسماني للشخص.
6. الماء والألياف الغذائية:
حرص المسنين على تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه وخبز الردة والحبوب الكاملة (البليلة)، مما يساعدهم على تفادي اضطرابات المعدة ذات الصلة المباشرة بالغذاء اليومي. كما ينصح بضرورة شرب 8 أكواب كبيرة من الماء يوميا علي الأقل.
وأخيرا تختلف احتياجات الغذاء مع تقدم العمر. هذا حسب العوامل الوراثية، والنشاط البدني، وأوجه الاختلاف في نمط الغذاء اليومي في سني الطفولة والشباب. وقد تؤثر بعض العادات الغذائية والسلوك اليومي للشخص على ظهور بعض المشاكل الغذائية أو الأمراض المزمنة في سن الشيخوخة.

موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الى إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية على مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.com


إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
106,202
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
212,402
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
212,400
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
212,398
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
318,594
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
318,585
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
212,388
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
424,732
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
106,179
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
318,534
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
106,176
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
212,350
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
318,516
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
106,171
Run
Run
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,740
Fatman
Fatman
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,316
جبل جونول الحلقة 5
جبل جونول الحلقة 5
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,312
The Nest
The Nest
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,731
ابنة السفير الحلقة 29
ابنة السفير الحلقة 29
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,728
الحفرة 4 الحلقة 12
الحفرة 4 الحلقة 12
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,575
الميراث الحلقة 190
الميراث الحلقة 190
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,296
الهيبة 4 الحلقة 18
الهيبة 4 الحلقة 18
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,573
عروس بيروت 2 الحلقة 33
عروس بيروت 2 الحلقة 33
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,716
ابنة السفير 2 الحلقة 36
ابنة السفير 2 الحلقة 36
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,284
ابنة السفير 2 الحلقة 35
ابنة السفير 2 الحلقة 35
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,710
ابنة السفير 2 الحلقة 34
ابنة السفير 2 الحلقة 34
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,276
ماريا ومصطفى الحلقة 12
ماريا ومصطفى الحلقة 12
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,136
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,701
علي رضا الحلقة 11
علي رضا الحلقة 11
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,698
نجمة الشمال الحلقة 39
نجمة الشمال الحلقة 39
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,260
الهيبة 4 الحلقة 17
الهيبة 4 الحلقة 17
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,564
عروس بيروت 2 الحلقة 32
عروس بيروت 2 الحلقة 32
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,252
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 37
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 37
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,248
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 36
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 36
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,683
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 35
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 35
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,680
Death Note الحلقة 33
Death Note الحلقة 33
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,118
الهيبة 4 الحلقة 16
الهيبة 4 الحلقة 16
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,232
عروس بيروت 2 الحلقة 31
عروس بيروت 2 الحلقة 31
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,114
انت اطرق بابي الحلقة 19
انت اطرق بابي الحلقة 19
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,224
بابل الحلقة 20 الأخيرة
بابل الحلقة 20 الأخيرة
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,555
أطرق بابي الحلقة 55
أطرق بابي الحلقة 55
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,554
أطرق بابي الحلقة 54
أطرق بابي الحلقة 54
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,659
أطرق بابي الحلقة 53
أطرق بابي الحلقة 53
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,552
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 7
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 7
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,204
الغرفة الحمراء الحلقة 12
الغرفة الحمراء الحلقة 12
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,650
رامو الحلقة 21
رامو الحلقة 21
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,196
زهرة الثالوث الحلقة 48
زهرة الثالوث الحلقة 48
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,548
أحلى صوت - الكبار الحلقة 7 الأخيرة
أحلى صوت - الكبار الحلقة 7 الأخيرة
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,547
اللهيب الحلقة 3
اللهيب الحلقة 3
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,546
الطبيب المعجزة الحلقة 38
الطبيب المعجزة الحلقة 38
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,545
الميراث الحلقة 189
الميراث الحلقة 189
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,176
الخائن الحلقة 7
الخائن الحلقة 7
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,172
نمرة اتنين الحلقة 4
نمرة اتنين الحلقة 4
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,626
نمرة اتنين الحلقة 3
نمرة اتنين الحلقة 3
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,623
الخائن الحلقة 6
الخائن الحلقة 6
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,620
المؤسس عثمان الحلقة 34
المؤسس عثمان الحلقة 34
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,078
الميراث الحلقة 188
الميراث الحلقة 188
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,076
الخائن الحلقة 5
الخائن الحلقة 5
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,074
حكيم اوغلو الحلقة 25
حكيم اوغلو الحلقة 25
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,608
الهيبة 4 الحلقة 15
الهيبة 4 الحلقة 15
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,605
عروس بيروت 2 الحلقة 30
عروس بيروت 2 الحلقة 30
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,136
قطاع الطرق 6 الحلقة 7
قطاع الطرق 6 الحلقة 7
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,533
نهضة السلاجقة الحلقة 8
نهضة السلاجقة الحلقة 8
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,128
ابنة السفير الحلقة 28
ابنة السفير الحلقة 28
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,062
السد الحلقة 14
السد الحلقة 14
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,530
شقة الأبرياء الحلقة 10
شقة الأبرياء الحلقة 10
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,116
الهيبة 4 الحلقة 14
الهيبة 4 الحلقة 14
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,528
عروس بيروت 2 الحلقة 29
عروس بيروت 2 الحلقة 29
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,054
الميراث الحلقة 187
الميراث الحلقة 187
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,578
الميراث الحلقة 186
الميراث الحلقة 186
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,050
إعادة بناء مدينة بارادايس
إعادة بناء مدينة بارادايس
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,572
التفاح الحرام 4 الحلقة 11
التفاح الحرام 4 الحلقة 11
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,092
الحفرة 4 الحلقة 11
الحفرة 4 الحلقة 11
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,088
الهيبة 4 الحلقة 13
الهيبة 4 الحلقة 13
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,084
عروس بيروت 2 الحلقة 28
عروس بيروت 2 الحلقة 28
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,560
Death Note الحلقة 32
Death Note الحلقة 32
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,038
جبل جونول الحلقة 4
جبل جونول الحلقة 4
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,518
ابنة السفير 2 الحلقة 33
ابنة السفير 2 الحلقة 33
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,551
ابنة السفير 2 الحلقة 32
ابنة السفير 2 الحلقة 32
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,064
ابنة السفير 2 الحلقة 31
ابنة السفير 2 الحلقة 31
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,030
جبل جونول الحلقة 3
جبل جونول الحلقة 3
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,028
جبل جونول الحلقة 2
جبل جونول الحلقة 2
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,539
ماريا ومصطفى الحلقة 11
ماريا ومصطفى الحلقة 11
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,024
علي رضا الحلقة 10
علي رضا الحلقة 10
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,533
الميراث الحلقة 185
الميراث الحلقة 185
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,530
المعلم الحلقة 9
المعلم الحلقة 9
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,527
عروس بيروت 2 الحلقة 27
عروس بيروت 2 الحلقة 27
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,508
الهيبة 4 الحلقة 12
الهيبة 4 الحلقة 12
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,507
أحلى صوت - الكبار الحلقة 6
أحلى صوت - الكبار الحلقة 6
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,518
العنقاء الحلقة 19
العنقاء الحلقة 19
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,010
بابل الحلقة 19
بابل الحلقة 19
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,504
الهيبة 4 الحلقة 11
الهيبة 4 الحلقة 11
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,503
عروس بيروت 2 الحلقة 26
عروس بيروت 2 الحلقة 26
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,008
الغرفة الحمراء الحلقة 11
الغرفة الحمراء الحلقة 11
الأربعاء ٢٥ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,501