مطبخFood

عشاء شهي:سندويتش لحم الحمل المسحب
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

عشاء سريع وشهي: سندويتش لحم الحمل المسحب .. صحتين

المكونات
4 قرص برجر
لخليط الفرك
2 ملعقة كبيرة شطة، بودرة سادة
2 ملعقة كبيرة ملح الكوشر
4 ملعقة صغيرة سكر، حبيبات
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون حديثًا
1 ملعقة صغيرة خردل، جاف
لحم الضأن
1 روستو كتف الضأن، بالعظم
الصلصة
1 كوب كاتشب
¾ كوب خل التفاح
¼ كوب سكر بني، فاتح معبأ
½1 ملعقة صغيرة صلصة الورشستر
1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
1 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر
½ ملعقة صغيرة خردل، جاف
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود، مطحون حديثًا
للتقديم
بطاطا مقلية


صورة توضيحية
طريقة التحضير
لإعداد خليط الفرك
في وعاء زجاجي، تُخلط مكونات الفرك معًا.
لإعداد لحم الضأن
يُتبل كتف الضأن بالكامل بخليط الفرك وتُضغط البهارات في اللحم.
يلف اللحم بواسطة خيوط ثم يوضع في صينية الخبز ويغطى بالصوص
يوضع الكتف في فرن ساخن حتى يتساقط اللحم عن العظم.
لإعداد الصلصة
في مقلاة حديدية كبيرة، تُخفق مكونات الصلصة، وتُترك لتغلي برفق على نار متوسطة الحرارة، وتُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع التقليب من حين لآخر.
تُذاق الصلصة وتُعدل التوابل، مع مراعاة أن تكون مبهرة ولاذعة.
للتجميع
يُنقل روستو لحم الضأن إلى صينية خبز ويُغطى بإحكام، ويُترك لحم الضأن ليرتاح لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
يُسحب اللحم الدافئ إلى شرائح بواسطة الأصابع لتقطيع اللحم. في وعاء كبير، يُطرى لحم الضأن بالصلصة حسب الرغبة.
يُكدس اللحم فوق أقراص البرجر.
التقديم
يُقدم دافئًا مع البطاطا المقلية.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.com

كلمات دلالية
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
106,202
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
424,804
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
106,200
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
424,796
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
106,195
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
318,582
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
212,366
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
318,537
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
106,178
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
106,176
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
318,525
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
424,688
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
318,513
زمهرير الحلقة 15
زمهرير الحلقة 15
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,225
الرجل الخطأ الحلقة 7 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 7 مدبلج
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,896
الرجل الخطأ الحلقة 3 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 3 مترجم
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,446
الرجل الخطأ الحلقة 6 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 6 مدبلج
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,888
الرجل الخطأ الحلقة 5 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 5 مدبلج
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,442
حب في العلّية الحلقة 1
حب في العلّية الحلقة 1
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,440
جمجوم بم بم الحلقة 2
جمجوم بم بم الحلقة 2
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,219
شديد الخطورة الحلقة 2
شديد الخطورة الحلقة 2
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,218
عندما تنتظر الشمس الحلقة 24
عندما تنتظر الشمس الحلقة 24
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,434
عذراء الحلقة 13
عذراء الحلقة 13
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,216
شي رات وأميرات القوة 2 الحلقة 1
شي رات وأميرات القوة 2 الحلقة 1
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,215
Trollhunters 3 الحلقة 6 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 6 مدبلج
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,428
شديد الخطورة الحلقة 1
شديد الخطورة الحلقة 1
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,639
الهوس بالمؤامرة
الهوس بالمؤامرة
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,636
قهوة عادلة
قهوة عادلة
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,844
انت اطرق بابي الحلقة 1
انت اطرق بابي الحلقة 1
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,210
جمجوم بم بم الحلقة 1
جمجوم بم بم الحلقة 1
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,836
عندما تنتظر الشمس الحلقة 23
عندما تنتظر الشمس الحلقة 23
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,832
عذراء الحلقة 12
عذراء الحلقة 12
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,207
خريص الحلقة 5
خريص الحلقة 5
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,206
Death Note الحلقة 12
Death Note الحلقة 12
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,615
شي رات وأميرات القوة الحلقة 12
شي رات وأميرات القوة الحلقة 12
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,204
Trollhunters 3 الحلقة 5 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 5 مدبلج
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,203
بيوتي كلينيك الحلقة 30 الأخيرة
بيوتي كلينيك الحلقة 30 الأخيرة
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,202
زمهرير الحلقة 14
زمهرير الحلقة 14
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,402
بيوتي كلينيك الحلقة 29
بيوتي كلينيك الحلقة 29
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,800
زمهرير الحلقة 13
زمهرير الحلقة 13
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,198
عذراء الحلقة 11
عذراء الحلقة 11
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,591
عندما تنتظر الشمس الحلقة 22
عندما تنتظر الشمس الحلقة 22
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,392
عذراء الحلقة 10
عذراء الحلقة 10
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,195
Death Note الحلقة 11
Death Note الحلقة 11
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,194
شي رات وأميرات القوة الحلقة 11
شي رات وأميرات القوة الحلقة 11
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,579
Trollhunters 3 الحلقة 4 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 4 مدبلج
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,192
صندوق النقد مؤامرة ؟
صندوق النقد مؤامرة ؟
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,382
أسفي على شبابي الحلقة 4
أسفي على شبابي الحلقة 4
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,570
عذراء الحلقة 9
عذراء الحلقة 9
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,567
عندما تنتظر الشمس الحلقة 21
عندما تنتظر الشمس الحلقة 21
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,564
Death Note الحلقة 10
Death Note الحلقة 10
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,561
زمهرير الحلقة 12
زمهرير الحلقة 12
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,558
بيوتي كلينيك الحلقة 28
بيوتي كلينيك الحلقة 28
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,185
شي رات وأميرات القوة الحلقة 10
شي رات وأميرات القوة الحلقة 10
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,736
Trollhunters 3 الحلقة 3 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 3 مدبلج
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,549
بيوتي كلينيك الحلقة 27
بيوتي كلينيك الحلقة 27
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,364
عذراء الحلقة 8
عذراء الحلقة 8
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,362
عندما تنتظر الشمس الحلقة 20
عندما تنتظر الشمس الحلقة 20
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,360
قمامة الأغنياء
قمامة الأغنياء
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,179
Death Note الحلقة 9
Death Note الحلقة 9
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,534
الشك الحلقة 8
الشك الحلقة 8
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,354
الشك الحلقة 7
الشك الحلقة 7
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,176
عندما تنتظر الشمس الحلقة 19
عندما تنتظر الشمس الحلقة 19
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,525
شي رات وأميرات القوة الحلقة 9
شي رات وأميرات القوة الحلقة 9
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,348
Trollhunters 2 الحلقة 15 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 15 مدبلج
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,519
عذراء الحلقة 7
عذراء الحلقة 7
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,688
عذراء الحلقة 6
عذراء الحلقة 6
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,513
عذراء الحلقة 5
عذراء الحلقة 5
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,680
عذراء الحلقة 4
عذراء الحلقة 4
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,338
عذراء الحلقة 3
عذراء الحلقة 3
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,336
عذراء الحلقة 2
عذراء الحلقة 2
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,167
عذراء الحلقة 1
عذراء الحلقة 1
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,664
ليه لأ الحلقة الأخيرة
ليه لأ الحلقة الأخيرة
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,660
Death Note الحلقة 8
Death Note الحلقة 8
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,164
زمهرير الحلقة 11
زمهرير الحلقة 11
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,652
البطل الحلقة 28
البطل الحلقة 28
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,324
أسرار الغابة الحلقة 9
أسرار الغابة الحلقة 9
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,322
بيوتي كلينيك الحلقة 26
بيوتي كلينيك الحلقة 26
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,320
الشك الحلقة 6
الشك الحلقة 6
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,159
الشك الحلقة 5
الشك الحلقة 5
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,632
الرجل الخطأ الحلقة 4 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 4 مدبلج
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,628
الرجل الخطأ الحلقة 2
الرجل الخطأ الحلقة 2
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,624
بانكوك الأكثر إثارة في آسيا
بانكوك الأكثر إثارة في آسيا
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,310
الرجل الخطأ الحلقة 3 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 3 مدبلج
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,616
الرجل الخطأ الحلقة 2 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 2 مدبلج
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,459
شي رات وأميرات القوة الحلقة 8
شي رات وأميرات القوة الحلقة 8
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,152
Trollhunters 2 الحلقة 14 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 14 مدبلج
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
216,302
أسفي على شبابي الحلقة 3
أسفي على شبابي الحلقة 3
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
108,150
ليه لأ الحلقة 14
ليه لأ الحلقة 14
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,447
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,444
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,588
Death Note الحلقة 7
Death Note الحلقة 7
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
432,584
زمهرير الحلقة 10
زمهرير الحلقة 10
الأحد ١٢ / يوليو / ٢٠٢٠
324,435