المكونات
2 حبة بطاطا، مقطعة مكعبات ومقلية
2 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة مطحونة
1 ملعقة صغيرة معجون الشطة الحارة
عصير نصف ليمونة
1/2 كوب كزبرة، مفرومة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة كمون



صورة توضيحية

طريقة التحضير
في مقلاة على النار، يقلى الثوم مع زيت الزيتون.
تضاف الكزبرة المفرومة و معجون الشطة الحارة والكزبرة اليابسة المطحونة، الكمون ويقلب المزيج.
تضاف البطاطا المقلية والملح والليمون.
تقلب لمدة 5 دقائق وتقدم. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net