المكونات
½ كيلو جرام لحم، مفروم
ملح وفلفل
2 كوب جبنة موتزاريلا
1 كوب جبنة بلغاري
2 ملعقة كبيرة بقسماط
1 ملعقة كبيرة فستق، مبشور
1 حبة بيض
1 ملعقة صغيرة حبة البركة
زيت نباتي


صورة توضيحية

طريقة التحضير
في محضرة الطعام، يوضع اللحم والملح والفلفل، ويُخلطوا حتى يصبح اللحم كالعجين.
في وعاء، يُخلط نوعا الجبنة وتُخفق البيضة وتُضاف، ثم يُضاف البقسماط والفستق وحبة البركة.
بواسطة اليدين، يُشكل اللحم كالوعاء باستخدام الأصابع، ويُستخدم الزيت لتجنب التصاق اللحم باليدين.
يوضع ملء ملعقة من الجبنة في اللحم ويُغلق بحيث يأخذ شكل الوعاء.
يُحمر اللحم في قليل من الزيت، ويُقدم ساخنًا. 

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net