المقادير:
½ كيلو قريدس وسط
نصف كيلو معكرونة مسلوقة
½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة كاتشاب
2 ملعقة صغيرة مايونيز
ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة صغيرة زيت
ملح وفلفل أبيض
بهارات قريدس
علبة زبادي

صورة توضيحية 

طريقة التحضير: 
1- يقلب الثوم في الزيت على النار وأضيفي عليه قريدس وقلبيهم لحد ما القريدس يتشوح، وبعدين ضيفي عليهم الملح والفلفل الأبيض والبهارات وعصير الليمون لمدة وقلبيهم على النار حتي يتم نضج القريدس

2- يرفع القريدس من على النار ويترك جانبا، ثم امزجي الزبادي مع المايونيز والكاتشب والمستردة والزنجبيل والبقدونس مزجا جيدا.

3- أضيفي خليط الزبادي والمايونيز على المعكرونة المسلوقة وقلبيهم كلهم مع بعض، ثم أضيفي عليهم خليط القريدس، تقدم المكرونة بالجمبري في صحن مستدير.. وبالهنا والشفا.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net