المكونات:

4 صدور من الدجاج بدون عظم أو جلد

1 بيضة، مخفوقة

½ كوب فتات خبز عادي أو متبل

2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

1 ½ ملعقة صغيرة من الملح

1 ½ ملعقة شاي من رقائق الفلفل الأحمر

2 كوب من مربى المشمش

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 375 . يرش طبق الفرن بالقليل من رذاذ الطبخ غير اللاصق.

تضاف معلبات المشمش (أو المربى)، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، و ½ ملعقة صغيرة من الملح، ورقائق الفلفل الأحمر إلى وعاء متوسط ويترك ليغلي قليلا. في وعاء أخر يوضع البيض المخفوق. وفي وعاء آخر يخلط فتات الخبز، مع 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، و1 ملعقة صغيرة من الملح. تغمس صدور الدجاج في البيض، ثم توضع في مزيج فتات الخبز. يصب حوالي 1 كوب من الصلصة في طبق الفرن. توضع صدور الدجاج جنبا إلى جنب فوق الصلصة. تغطى قطع الدجاج بالصلصة المتبقية. يخبز الدجاج من 20-25 دقيقة حتى ينضج الدجاج كليا. يقدم دافئا مع صلصة اضافية.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net