المقادير 
250‭ ‬غرام‭ ‬السباغيتي
250‭ ‬غرام‭ ‬من‭ ‬اللحم‭ ‬المفروم‭ ‬بدون‭ ‬دهون
‭100 ‬غرام‭ ‬من‭ ‬الجبن‭ ‬المبشور
2‭ ‬حبات‭ ‬بندورة
1‭ ‬حبة‭ ‬بصلة‭ ‬بيضاء‭ ‬صغيرة‭ ‬مفرومة
2‭ ‬ملاعق‭ ‬من‭ ‬البندورة ‬المركزة
ملعقة‭ ‬من‭ ‬السكر‭ ‬الناعم
ملعقة‭ ‬من‭ ‬الريحان‭ ‬المفروم‭ ‬
ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬عباد‭ ‬الشمس
ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬
الملح‭ ‬والفلفل


صورة توضيحية

طريقة التحضير
في‭ ‬مقلاة،‭ ‬يقلى‭ ‬البصل‭ ‬المفروم‭ ‬مع‭ ‬زيت‭ ‬عباد‭ ‬الشمس‭
‬ثم‭ ‬نضيف‭ ‬معجون‭ ‬البندورة والبندورة‭ ‬المقشرة‭ ‬الخالية‭ ‬من‭ ‬البذور‭ ‬ومقطعة‭ ‬إلى‭ ‬مكعبات‭. ‬
يغطى‭ ‬ويطهى‭ ‬الكل‭ ‬لمدة‭ ‬20‭ ‬دقيقة‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬منخفضة،‭ ‬ثم‭ ‬نضيف‭ ‬القليل‭ ‬من‭ ‬الماء‭ ‬إذا‭ ‬لزم‭ ‬الأمر‭.‬
بعد‭ ‬أن‭ ‬نقوم‭ ‬بطهي‭ ‬اللحم‭ ‬المفروم‭ ‬نضيفه‭ ‬إلى‭ ‬صلصة‭ ‬البندورة‭ ‬ويضاف‭ ‬الملح‭ ‬والفلفل‭ ‬والسكر‭)‬نضيف‭ ‬السكر‭ ‬الناعم‭ ‬للقضاء‭ ‬على‭ ‬حموضة‭ ‬الصلصة‭(‬.
أضيفي ‬الريحان‭ ‬المفروم‭ ‬وزيت‭ ‬الزيتون‭ ‬في‭ ‬نهاية‭ ‬الأمر‭.‬
قومي‭ ‬بطهي‭ ‬السباغيتي‭ ‬دون‭ ‬كسرها‭ ‬في‭ ‬ماء‭ ‬مغلى‭ ‬والقليل‭ ‬من‭ ‬الملح‭ ‬لمدة‭ ‬8‭ ‬دقائق‭.‬

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net