المقادير:
2 ملعقة زيت زيتون
1 حبة بصل مفروم
1 حبة جزر مفروم
قطعة كرافس
1 فص ثوم
1 كوب ذرة حب معلب
3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
2 ملعقة بقدونس مفروم
4 ملعقة كبيرة شوفان
6 كوب مرق دجاج
نصف ملعقة صغيرة ملح
فلفل أبيض أو أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
قطعة فلفل أحمر حار للنكهة
ربع كوب عصير الليمون
ملعقة صغيرة شومر


صورة توضيحية

طريقة التحضير:
- قطعي الخضار إلى قطع صغيرة وافرمي البصل والثوم والكرافس ومن ثم اقليهم مع الزيت والملح والبهار لمدة دقيقتين.

- أضيفي إلى الخليط مرق الدجاج وحبات الشومر واتركيه على النار حتى نضوج الخضار ومن ثم أضيفي الكزبرة.

- خذي مقدار كوب من القدر واخلطي فيه الشوفان وأضيفيه إلى باقي المرق واخلطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

- أضيفي عصير الليمون وزيني بالبقدونس.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net