المقادير:
* دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين لازالة الزفرة .
* بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات، الكركم و فلفل اسود وبهارات الدجاج.
* تقريبا راس ثوم و اكثر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات.
* خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و ذرة صغيرة و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين وفقع.
*  حبة بندورة مفرومة. 
 * صلصة الصويا و ملح. 
*  و كيس الشوي  الخاص بالفرن حجم كبير.

الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات.

 احشي الشقوق بالثوم و حاولي ان تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت وحشيها عند الصدر.

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات.

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود.

ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها.

اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس  وادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصلصة  لتعطي لون .