المقادير:
زبدة كوب ونصف
شوكولاطة  (نصف حلوة) 300 غ
بيض (في حرارة الغرفة) 6
سكر كوب ونصف
طحين (متعدد الاستعمالات) كوبان
جوز (مفروم خشناً) كوبان
فانيلا

الطبقة العلوية
شوكولاطة نصف حلوة مفرومة 150غ
كريما طازجة نصف كوب
كريما طازجة ربع كوب

صورة توضيحية 

طريقة التحضير: 
يحمى الفرن لغاية 350 درجة فهرنهايت. يدهن قالب جاتوه دائري قطره 20 سم بالزيت ويرش فوقه الطحين.

تسخن الزبدة مع الشوكولاطة في المايكروايف أو بطريقة البان ماري حتى تذوبان معاً. يترك الخليط جانباً ليفتر.

يخفق السكر مع الفانيلا والبيض لمدة 5 دقائق في خلاط الطعام. يضاف إليه خليط الشوكولاطة ويخفق معه.

يضاف الطحين ويتابع الخفق يوقف الخلاط ثم يضاف الجوز.

ينقل الخفيق إلى قالب الجاتوه المحضر ويخبز في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة تقريباً حتى يبدأ الجاتوه بالانكماش عن القالب.

يخرج الجاتوه من الفرن ويترك جانباً ليبرد. ينقل بعدها إلى مصبّع ويغلف بالطبقة العلوية.

لتحضير الطبقة العلوية

تسخن نصف كوب الكريما الطازجة في قدر.

تضاف إليها الشوكولاطة المفرومة وتحرك معها برفق للحصول على صلصة ناعمة. تسكب هذه الصلصة فوق الجاتوه وتترك لتجمد 10 دقائق ثم يسكب ربع كوب من الكريما الطازجة فوقها بمساعدة ملعقة صغيرة أو كوز ورقي صغير للحصول على خطوط دائرية بيضاء فوق الجاتوه.

 موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net