المقادير
2 حبة من البطاطا
ربع كوب من الطحين
3 أكواب من مرق الدجاج
60 غراما من الزبدة
ماء
ملح
فلفل أسود

صورة توضيحية 

طريقة التحضير
تسخن الزبدة ويضاف إليها الطحين والملح وقليل من الماء حتى يغلي المزيج إذا وجدت كتل من الطحين غير مذابة يوضع المزيج في الخلاط
يضاف إلى الماء المغلي البطاطا المقطعة مكعبات والملح ومرق الدجاج ويترك إلى أن تطرى البطاطا
يؤخذ بعضا من المزيج ويخلط في الخلاط ثم يصفى ويوضع على باقي المزيج ويترك ليغلي ثم يقدم

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net