المقادير:
-400 جم صدور فراخ مشوية
-50 جم شرائح بصل
-100 جم مشروم
-200 جم أرز مكسيكي
-10 جم ثوم مفروم
-جرامان من الشطة
-5 جم بهارات
-5 جم زيت زيتون
-100 جم خل
-10 جم ريحان مجفف
-5 جم فلفل أسود
-5 جم قرفة ناعمة
-10 جم مستردة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:
1- تبلي الفراخ بالثوم والبندورة والشطة الحارة والبهار الحلو وزيت الزيتون والخل والريحان المجفف والفلفل الأسود والقرفة الناعمة بهار أبيض وملعقه كبيرة من المستردة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات، ثم ضعيه على الجريل؛ حتى ينضج.
2-ضعي الأرز المكسيكي بعد تسويته على طبق التحضير ثم ضعي عليه صدور الفراخ، وصبي عليها الصوص الأبيض.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net