مطبخFood

أشهى المقبلات:لفائف سبرنغ رول بالخضار..صحة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

زيني سفرتك بأشهى المقبلات:لفائف سبرنغ رول بالخضار

المكوّنات
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مقطعتان إلى شرائح
2 عيدان من الكرفس٬ صغير الحجم، مقشّران ومقطّعان إلى شرائح رفيعة
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة
2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الكوسا الصغير٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مقطعتان إلى شرائح رفيعة
2½ أكواب أو 250 غ من الملفوف الأبيض٬ المقطع إلى شرائح رفيعة
2 مكعبات من مرقة الخضار ماجي٬ مفتّتان
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
½ ملعقة صغيرة من زيت بذور السمسم٬ (اختياري)
18 رقاقة من عجينة السبرينغ رول٬ حجم كبير
2 أكواب من زيت القلي


صورة توضيحية

طريقة التحضير
-يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ويُضاف ويُقلى الزنجبيل والثوم إلى أن تفوح من المزيج رائحة ذكية ثم يُضاف البصل وتُحرّك المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة دقيقتين.

-يُضاف عودا الكرفس، الجزر، الكوسا، الفليفلة الخضراء، والملفوف. تُحرّك المكونات لبضع دقائق أو إلى أن يصبح الخضار طرياً ثم يُضاف مكعبا مرقة الخضار ماجي، الفلفل الأبيض، وزيت السمسم. تُحرّك المكونات كي تمتزج ببعضها جيداً ثم تُرفع عن النار وتوضع على طبق كي تبرد في مكان معتدل الحرارة.

-تُقطّع كل ورقة عند النصف على شكل مثلثين ويوضع مقدار ملعقتين من مزيج الخضار على كل ورقة. يُمرغ البيض بواسطة فرشاة على الأطراف ثم تُثنى الأطراف وتُلف بتأنٍّ لإغلاقها. تُكرر العملية نفسها مع الأوراق المتبقية.

-تُقلى اللفائف قبل التقديم، المجموعة تلو الأخرى، بالزيت الساخن لبضع دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنياً ذهبياً.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.com 

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,202
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,804
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,400
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,398
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,780
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,776
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,366
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,537
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,356
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,704
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,175
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,688
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,513
أطرق بابي الحلقة 5
أطرق بابي الحلقة 5
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,652
زمهرير الحلقة 32
زمهرير الحلقة 32
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,824
الميراث الحلقة 41
الميراث الحلقة 41
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,822
الميراث الحلقة 40
الميراث الحلقة 40
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,230
البطل الحلقة 32
البطل الحلقة 32
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,227
أطرق بابي الحلقة 4
أطرق بابي الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,224
زمهرير الحلقة 31
زمهرير الحلقة 31
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,407
الرجل الأخطر
الرجل الأخطر
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,812
المسافة صفر
المسافة صفر
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,405
داوِني الحلقة 12
داوِني الحلقة 12
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,404
داوِني الحلقة 11
داوِني الحلقة 11
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,209
داوِني الحلقة 10
داوِني الحلقة 10
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,608
أطرق بابي الحلقة 3
أطرق بابي الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,401
أطرق بابي الحلقة 2
أطرق بابي الحلقة 2
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,200
أطرق بابي الحلقة 1
أطرق بابي الحلقة 1
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,197
جمجوم بم بم الحلقة 12
جمجوم بم بم الحلقة 12
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,796
ساعة رضا
ساعة رضا
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,794
صاحب المقام
صاحب المقام
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,792
زمهرير الحلقة 30
زمهرير الحلقة 30
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,580
الفلوس
الفلوس
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,394
حب في العلّية الحلقة 4
حب في العلّية الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,786
شديد الخطورة الحلقة 5
شديد الخطورة الحلقة 5
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,784
جمجوم بم بم الحلقة 11
جمجوم بم بم الحلقة 11
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,173
10 أيام قبل الزفة
10 أيام قبل الزفة
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,560
جمجوم بم بم الحلقة 10
جمجوم بم بم الحلقة 10
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,389
انت اطرق بابي الحلقة 4
انت اطرق بابي الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,552
انت اطرق بابي الحلقة 3
انت اطرق بابي الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,774
داوِني الحلقة 9
داوِني الحلقة 9
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,544
زمهرير الحلقة 29
زمهرير الحلقة 29
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,385
داوِني الحلقة 8
داوِني الحلقة 8
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,384
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 4
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,383
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 9
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 9
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,146
داوِني الحلقة 7
داوِني الحلقة 7
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,524
عندما تنتظر الشمس الحلقة 54 الأخيرة
عندما تنتظر الشمس الحلقة 54 الأخيرة
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,520
داوِني الحلقة 6
داوِني الحلقة 6
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,758
أسفي على شبابي الحلقة 7
أسفي على شبابي الحلقة 7
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,134
زمهرير الحلقة 28
زمهرير الحلقة 28
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,131
محتال الإمارات
محتال الإمارات
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,504
عذراء الحلقة 29
عذراء الحلقة 29
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,750
عندما تنتظر الشمس الحلقة 53
عندما تنتظر الشمس الحلقة 53
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,122
داوِني الحلقة 5
داوِني الحلقة 5
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,373
داوِني الحلقة 4
داوِني الحلقة 4
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,744
داوِني الحلقة 3
داوِني الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,484
داوِني الحلقة 2
داوِني الحلقة 2
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,740
داوِني الحلقة 1
داوِني الحلقة 1
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,738
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 3
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,104
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 8
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 8
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,101
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 7
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 7
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,366
عذراء الحلقة 28
عذراء الحلقة 28
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,730
عذراء الحلقة 27
عذراء الحلقة 27
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,728
عذراء الحلقة 26
عذراء الحلقة 26
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,452
عذراء الحلقة 25
عذراء الحلقة 25
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,448
عذراء الحلقة 24
عذراء الحلقة 24
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,444
عذراء الحلقة 23
عذراء الحلقة 23
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,080
عذراء الحلقة 22
عذراء الحلقة 22
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,436
عذراء الحلقة 21
عذراء الحلقة 21
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,358
زمهرير الحلقة 27
زمهرير الحلقة 27
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,428
عندما تنتظر الشمس الحلقة 52
عندما تنتظر الشمس الحلقة 52
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,356
زمهرير الحلقة 26
زمهرير الحلقة 26
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,710
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 2
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 2
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,416
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 6
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 6
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,353
Death Note الحلقة 21
Death Note الحلقة 21
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,056
عندما تنتظر الشمس الحلقة 51
عندما تنتظر الشمس الحلقة 51
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,702
جمجوم بم بم الحلقة 9
جمجوم بم بم الحلقة 9
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,350
عذراء الحلقة 20
عذراء الحلقة 20
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,349
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 1
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 1
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,392
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 5
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 5
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,388
البطل الحلقة 31
البطل الحلقة 31
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,692
عندما تنتظر الشمس الحلقة 50
عندما تنتظر الشمس الحلقة 50
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,035
الرجل الخطأ الحلقة 5 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 5 مترجم
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,376
الرجل الخطأ الحلقة 13 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 13 مدبلج
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,029
الرجل الخطأ الحلقة 12 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 12 مدبلج
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,684
الرجل الخطأ الحلقة 11 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 11 مدبلج
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,023
عندما تنتظر الشمس الحلقة 49
عندما تنتظر الشمس الحلقة 49
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,680
رسالة الحب القرمزية
رسالة الحب القرمزية
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,678
مستقبل أوروبا
مستقبل أوروبا
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,676
حب في العلّية الحلقة 3
حب في العلّية الحلقة 3
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,337
جمجوم بم بم الحلقة 8
جمجوم بم بم الحلقة 8
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,336
زمهرير الحلقة 25
زمهرير الحلقة 25
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,335
Death Note الحلقة 20
Death Note الحلقة 20
الثلاثاء ٠٤ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,334