مطبخFood

سيدتي: حضري لعائلتك فطيرة الجبنة والبندق
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

سيدتي: حضري لعائلتك فطيرة الجبنة والبندق

المكوّنات
1¼ كوب أو 175 غ من الدقيق العادي
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المقطعة
2 ملاعق طعام من السكر البودرة
1 من صفار البيض
½ كوب أو 125 غ من مربّى المشمش
¾ كوب أو 150 غ من جبنة الكريما½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم
1 كوب أو 160 غ من البندق٬ المحمّص والمقطّع
1 علبة أو 170 غ من القشطة 
2 من البيض
1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا


صورة توضيحية
طريقة التحضير
-يُمزج الدقيق، الزبدة، السكر البودرة وصفار البيض في الخلاط، يُخلط المزيج حتى يصبح متماسكاً ويشكّل عجينةً طرية (توضع العجينة في البرّاد لمدة ½ ساعة في حال كانت طريةّ جداً).

-تُمدّ العجينة على ناحية مغطاة بالدقيق حتى يصبح حجمها ملائماً لقاعدة وجوانب صينية التارة قياس 26 سم، من ثمّ توضع في البرّاد لمدّة 15 دقيقة. تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 10 دقائق.

-تُمرغ العجينة بالمربّى.

-تُمزج جبنة الكريما والسكر ويخلطان جيّداً أو إلى أن يصبح الخليط طرياً. ومن ثمّ تُضاف المكوّنات المتبقية وتخلط مع بعضها البعض جيداً. يُسكب الخليط بالتساوي على العجينة المخبوزة المجهّزة مسبقاً.
-توضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 25-30 دقيقة أو إلى أن يصبح مزيج جبنة الكريما متماسكاً من الوسط. تُترك الفطيرة لتبرد ومن ثمّ توضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات قبل التقديم.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.com 

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
318,606
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
212,402
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
424,800
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
106,199
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
424,780
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
318,582
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
106,183
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
318,537
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
106,178
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
424,704
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
106,175
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
424,688
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
212,342
علي رضا الحلقة 4 مدبلج
علي رضا الحلقة 4 مدبلج
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,615
علي رضا الحلقة 3 مدبلج
علي رضا الحلقة 3 مدبلج
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,456
علي رضا الحلقة 2 مدبلج
علي رضا الحلقة 2 مدبلج
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,452
علي رضا الحلقة 1 مدبلج
علي رضا الحلقة 1 مدبلج
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,224
انت اطرق بابي الحلقة 20
انت اطرق بابي الحلقة 20
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,444
أطرق بابي الحلقة 58
أطرق بابي الحلقة 58
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,220
نجمة الشمال الحلقة 40
نجمة الشمال الحلقة 40
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,827
Greenland
Greenland
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,608
Dreamland
Dreamland
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,214
الغرفة الحمراء الحلقة 13
الغرفة الحمراء الحلقة 13
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,818
جانبي الايسر الحلقة 1
جانبي الايسر الحلقة 1
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,420
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 8
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 8
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,416
زهرة الثالوث الحلقة 49
زهرة الثالوث الحلقة 49
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,412
رامو الحلقة 22
رامو الحلقة 22
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,806
الهيبة 4 الحلقة 21
الهيبة 4 الحلقة 21
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,803
عروس بيروت 2 الحلقة 36
عروس بيروت 2 الحلقة 36
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,200
أطرق بابي الحلقة 57
أطرق بابي الحلقة 57
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,599
أطرق بابي الحلقة 56
أطرق بابي الحلقة 56
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,392
اللهيب الحلقة 4
اللهيب الحلقة 4
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,597
الطبيب المعجزة الحلقة 39
الطبيب المعجزة الحلقة 39
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,192
الميراث الحلقة 193
الميراث الحلقة 193
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,785
Jiu Jitsu
Jiu Jitsu
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,188
قطاع الطرق 6 الحلقة 8
قطاع الطرق 6 الحلقة 8
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,186
العنقاء الحلقة 20
العنقاء الحلقة 20
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,368
منزلي الحلقة 20
منزلي الحلقة 20
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,364
المؤسس عثمان الحلقة 35
المؤسس عثمان الحلقة 35
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,770
الميراث الحلقة 192
الميراث الحلقة 192
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,356
الهيبة 4 الحلقة 20
الهيبة 4 الحلقة 20
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,352
عروس بيروت 2 الحلقة 35
عروس بيروت 2 الحلقة 35
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,761
الميراث الحلقة 191
الميراث الحلقة 191
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,344
حكيم اوغلو الحلقة 26
حكيم اوغلو الحلقة 26
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,755
شقة الأبرياء الحلقة 11
شقة الأبرياء الحلقة 11
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,752
السد الحلقة 15
السد الحلقة 15
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,166
الهيبة 4 الحلقة 19
الهيبة 4 الحلقة 19
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,582
عروس بيروت 2 الحلقة 34
عروس بيروت 2 الحلقة 34
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,743
Run
Run
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,580
Fatman
Fatman
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,316
جبل جونول الحلقة 5
جبل جونول الحلقة 5
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,578
The Nest
The Nest
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,731
ابنة السفير الحلقة 29
ابنة السفير الحلقة 29
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,152
الحفرة 4 الحلقة 12
الحفرة 4 الحلقة 12
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,575
الميراث الحلقة 190
الميراث الحلقة 190
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,148
الهيبة 4 الحلقة 18
الهيبة 4 الحلقة 18
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,719
عروس بيروت 2 الحلقة 33
عروس بيروت 2 الحلقة 33
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,144
ابنة السفير 2 الحلقة 36
ابنة السفير 2 الحلقة 36
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,571
ابنة السفير 2 الحلقة 35
ابنة السفير 2 الحلقة 35
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,280
ابنة السفير 2 الحلقة 34
ابنة السفير 2 الحلقة 34
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,569
ماريا ومصطفى الحلقة 12
ماريا ومصطفى الحلقة 12
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,568
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,567
علي رضا الحلقة 11
علي رضا الحلقة 11
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,132
نجمة الشمال الحلقة 39
نجمة الشمال الحلقة 39
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,260
الهيبة 4 الحلقة 17
الهيبة 4 الحلقة 17
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,564
عروس بيروت 2 الحلقة 32
عروس بيروت 2 الحلقة 32
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,689
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 37
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 37
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,562
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 36
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 36
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,122
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 35
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 35
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,560
Death Note الحلقة 33
Death Note الحلقة 33
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,559
الهيبة 4 الحلقة 16
الهيبة 4 الحلقة 16
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,674
عروس بيروت 2 الحلقة 31
عروس بيروت 2 الحلقة 31
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,228
انت اطرق بابي الحلقة 19
انت اطرق بابي الحلقة 19
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,668
بابل الحلقة 20 الأخيرة
بابل الحلقة 20 الأخيرة
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,665
أطرق بابي الحلقة 55
أطرق بابي الحلقة 55
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,108
أطرق بابي الحلقة 54
أطرق بابي الحلقة 54
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,106
أطرق بابي الحلقة 53
أطرق بابي الحلقة 53
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,552
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 7
السلطان عبد الحميد 5 الحلقة 7
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,102
الغرفة الحمراء الحلقة 12
الغرفة الحمراء الحلقة 12
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,650
رامو الحلقة 21
رامو الحلقة 21
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,098
زهرة الثالوث الحلقة 48
زهرة الثالوث الحلقة 48
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,644
أحلى صوت - الكبار الحلقة 7 الأخيرة
أحلى صوت - الكبار الحلقة 7 الأخيرة
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,188
اللهيب الحلقة 3
اللهيب الحلقة 3
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,184
الطبيب المعجزة الحلقة 38
الطبيب المعجزة الحلقة 38
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,180
الميراث الحلقة 189
الميراث الحلقة 189
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,088
الخائن الحلقة 7
الخائن الحلقة 7
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,172
نمرة اتنين الحلقة 4
نمرة اتنين الحلقة 4
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,542
نمرة اتنين الحلقة 3
نمرة اتنين الحلقة 3
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,623
الخائن الحلقة 6
الخائن الحلقة 6
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
219,080
المؤسس عثمان الحلقة 34
المؤسس عثمان الحلقة 34
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
438,156
الميراث الحلقة 188
الميراث الحلقة 188
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,614
الخائن الحلقة 5
الخائن الحلقة 5
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
328,611
حكيم اوغلو الحلقة 25
حكيم اوغلو الحلقة 25
الإثنين ٣٠ / نوفمبر / ٢٠٢٠
109,536